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LUNETTE

3,90 €

Une blanche de caractère! Un goût de houblon d'origine japonaise. La lunette est une bière généreusement houblonnée à cru au Sorachi Ace aux notes de citron. Sur un corps léger et sec, cette bière rafraîchissante développe des arômes marqués. Elle titre à 4,8%.

Contenance: 33 cl

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FabricantBrasserie de la Pleine Lune
RegionRhône-Alpes
DépartementLa Drôme
CouleurBlanche
Alcool volume %4,8
IBU (Niveau d'Amertume)ND
TypeBlanche (Witbier)
IngrédientsMalts: Houblons: Sorachi Ace
Température de service5°C
Contenance33 cl

Cette blanche présente une robe pale trouble.
Le nez est multiple avec des arômes agrumés tirant sur le citron, des pointes de fruits exotiques (noix de coco fraîche) et de levure.
En bouche, un palais où se mêlent le citron vert,l’ananas/noix de coco et l’aneth, accompagné d’une amertume bien prononcée. C’est frais et fin. Des touches maltées et florales sur le houblon se révèlent pour, ensuite, laisser place à la finale, fruitée et amère. 

A déguster en bière de soif aux alentours de 8 °c à l'apéritif.

La Brasserie

Benoit Ritzenthaler a brassé sa première bière en amateur en 1998, devenu brasseur professionnel en 2004, il a choisi de créer sa propre brasserie pour développer des bières authentiques, créatives et houblonnées. Il fait partie des brasseurs à l'origine du Front Hexagonal de Libiération, qui joue un rôle non négligeable dans la reconnaissance en France des bienfaits des houblons aromatiques et amérisants dans les bières. L'utilisation de variétés exotiques donne à ces brasseurs une tonalité de "nouvelle vague". Le nom de sa brasserie vient d'une grande déclaration de son fils, alors agé de 3 ans, annonçant qu'il voulait devenir "paysan-cosmonaute-brasseur". Ce à quoi, Benoit lui a répondu qu'il partait avec un certain atout car il avait bien la tête dans la lune. L'idée de la lune a fait son chemin rapidement, car Benoit est un brasseur qui reconnait l'influence de l'astre sur les fermentations, en plus d'être un amateur de poésie et d'ésotérisme.

  • Avis
  • Note 
    17/05/2019

    bonita!

    très bonne bière atypique. Les caractéristiques notées sur la fiche technique correspondent exactement au ressenti lors de la dégustation. bravo

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      LUNETTE

      LUNETTE

      Une blanche de caractère! Un goût de houblon d'origine japonaise. La lunette est une bière généreusement houblonnée à cru au Sorachi Ace aux notes de citron. Sur un corps léger et sec, cette bière rafraîchissante développe des arômes marqués. Elle titre à 4,8%.

      Contenance: 33 cl

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