Une bière rousse est une bière brassée à partir de malts blonds, peu touraillés , des malts caramels ou ambrés ou de l'orge grillé non-malté, qui donnent leur couleur à ce type de bière.
Bière douce, moelleuse au parfum floral provenant d'un houblonnage à cru. Les malts grillées sont en parfaite harmonie avec les houblons sélectionnés. Elle titre à 5,5%. Contenance: 33 cl
Une Red Ale rousse de dégustation élaborée avec de l’hibiscus, des épices et trois piments pour créer un bouquet d’arômes complexe allant du fruit au poivre. Elle titre à 6,5%. Contenance: 33 cl
Une bière rousse de style Irish Red Ale, douce, maltée aux notes de caramel. Elle titre à 4,5°. Contenance: 33cl
La bière rousse des Gardians est élaborée à base de grains de riz rouge de Camargue IGP. Riche en arôme, elle est idéale pour les moments festifs et de convivialité. Elle titre à 4,7%. Contenance: 33 cl
Bière de dégustation pur malt. Bière ambrée intense aux 3 malts, la Rousse est tout en contraste : 1ère bouche ample et bien maltée qui se poursuit sur des notes plus gourmandes caramel, amandes grillées et finale fruitée. Elle titre à 6,5%. Contenance: 33 cl
Une Red Ale rousse légère et désaltérante au houblon alsacien Mistral. D’une amertume plus légère, cette bière va vous envouter par sa douceur, ainsi que ses notes fleuries et fruitées. La finale pleine de peps surprend. Elle titre à 4%. Contenance: 33 cl
Une IPA rousse et ronde en bouche, aux arômes complexes portés sur les agrumes, citron et tangerine. Un joli nez fleuri. Une fin sèche et herbeuse, qui porte sur la durée. Elle titre à 6,5%. Contenance: 33 cl
Bière de dégustation de type IPA, complexe et généreuse, avec des arômes maltés et briochés qui enrobent délicatement l’amertume. Elle titre à 5,5%. Contenance: 33 cl
Etes-vous prêt à tenir la cadence des Trois Huit ? Une Red Ale rousse au caractère bien trempé qui développe des arômes de cassis et de fruits rouges, accompagnés de notes épicées & florales. Elle titre à 5%. Contenance: 33 cl
Une bière rousse, aromatisée avec du myrte généreusement maltée et houblonnée. Elle titre à 6,5%. Contenance: 33 cl
La Ninkasi Grand Cru #003 est une bière de type Kriek Wine (vin de cerise) fruitée aux notes de cerise. Une garde à froid sur du chêne issu de fûts de vin de Morgon lui confère d’intenses arômes boisés et vineux. Son degré alcoolique élevé vous permettra de la laisser évoluer plusieurs années dans votre cave. Elle titre à 10%. Contenance: 75 cl
Une bière douce de style écossais réputé (Scottish Ale). Brassée avec cinq malts, cette Scottish Ale fortement alcoolisée réchauffe instantanément les papilles tout en laissant s'épanouir les notes grillées des malts. Elle titre à 7%. Contenance: 33 cl
Le brasseur o'clock nous a concocté une barley wine (vin d'orge) d'exception. Un nez fruité mais une première bouche d'alcool toute en rondeur. Une finale longue et acidulée. Une vraie bière technique à déguster en fin de soirée Contenance: 33 cl
Cette bière rousse est une interprétation moderne des bières de types munichoises de fermentation basse et dotée d'un fort caractère houblonné. C'est une bière très agréable, relativement complexe et très bien équilibrée, qui se défend bien dans sa catégorie. Elle titre à 5,3%. Contenance: 33 cl