Brown Ale

Le style brown ale remonte au début du 20ème siècle en Angleterre. 
On retrouve les english brown ale,généralement plus forte, plus maltées, souvent plus amères, plus sombre, douces et faiblement alcoolisées.
Les american brown ale viennent de l'adaptation des recettes de bières anglaises. Leurs couleurs vont de l'ambrée, au noir. Ces bières contiennent des arômes caramel et chocolat, en raison de la présence de malt torréfié. Elles sont généralement plus maltées et amères que leurs homologues anglaises en raison de l'utilisation de houblon américain plus fruité.

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