Notre Pale Ale se pare d'une robe blonde légèrement voilée, reflet de l'ajout généreux de fruits frais durant le brassage. Dès la première gorgée, les saveurs juteuses de pêche, mangue et ananas se dévoilent, apportant une douceur équilibrée qui complémente parfaitement l'amertume subtile des houblons (qui sont cultivés localement, à Montmélian). Ses malts confèrent à la bière une base solide et légèrement caramélisée, créant une harmonie parfaite entre douceur maltée et explosion fruitée.
🍺 Conseils de Dégustation
Pour une expérience optimale, cette Pale Ale doit être dégustée à une température de 6-8°C. Un verre à pied large permettra d'exalter ses arômes fruités et sa légère effervescence. Parfaite pour les soirées d'été ou comme rafraîchissement après une journée active.
🍴 Accords Bière et Mets
Cette bière se marie idéalement avec des plats aussi frais et colorés que ses ingrédients. Pensez à des salades de fruits de mer, des grillades légèrement épicées ou des desserts à base de fruits comme une pavlova aux fruits exotiques. Pour un accord plus audacieux, optez pour un fromage bleu doux, qui contrastera agréablement avec la douceur fruitée de la bière.
🏅 Note Untappd
Les utilisateurs sur Untappd ont rapidement adopté cette Pale Ale fruitée, appréciant particulièrement la manière dont les saveurs de pêche, mangue et ananas se marient sans éclipser le caractère traditionnel de la bière. Beaucoup soulignent sa buvabilité et son profil rafraîchissant, la rendant parfaite pour les nouvelles découvertes ou pour ceux cherchant à ajouter un peu de soleil dans leur palette de dégustation.