La Cordi’Ale est une bière IPA belge aux saveurs intenses et aux notes houblonnées raffinées. Conçue pour satisfaire les amateurs de bières de caractère, elle dévoile un profil équilibré entre amertume et arômes floraux subtils.
Avec son corps moyen, elle allie parfaitement fraîcheur et puissance, tout en étant inspirée par une recette unique imaginée dans les hauteurs, « au sommet d’un arbre », selon la tradition de la brasserie Coup de Mousse (Savoie).
Son degré d’amertume, assez prononcé avec 60 IBU, saura combler les palais en quête de sensations fortes.
🍺 Conseils de Dégustation
Pour savourer pleinement cette IPA, servez-la entre 7 et 8°C dans un verre tulipe, idéal pour apprécier son bouquet d’arômes et ses nuances de houblon.
Elle se déguste parfaitement en solo, mais n’en sera que meilleure partagée entre passionnés.
🍴 Accords Bière et Mets
La Cordi’Ale se marie particulièrement bien avec des plats riches et épicés.
Que manger avec cette bière ? Optez pour des mets tels qu'un fromage affiné, un plat à base de viande grillée ou encore des plats exotiques légèrement pimentés.
Ses arômes houblonnés équilibrent les saveurs intenses, offrant un accord harmonieux pour sublimer vos repas.
🏅 Avis Untappd
Les amateurs de la Cordi’Ale sur Untappd apprécient cette IPA belge pour sa fraîcheur et sa complexité houblonnée. De nombreux commentaires saluent son caractère floral et sa puissance aromatique, ce qui la rend particulièrement populaire auprès des amateurs de bières artisanales.