The Ibex est une Milk Stout, comme on les fait en Grande-Bretagne. Cette bière est un hymne aux malts torréfiés, avec ses arômes de café, de chocolat et de caramel. Crémeuse et onctueuse, elle est parfaite pour vous réconcilier avec les British.
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The Ibex est une bière qui captive dès le premier regard par sa couleur sombre et profonde. En bouche, elle révèle un corps bien épais, accompagné d'une fine mousse éphémère. Les amateurs de bières noires seront séduits par ses notes dominantes de café et de chocolat, adoucies par la présence du lactose, lui conférant une douceur agréable et une finition suave. C'est une stout française qui marie habilement l'onctuosité du lactose à la richesse des arômes de café et de chocolat.
Malgré tout cela, c'est une bière qui titre "seulement" à 5%, ce qui en fait le choix parfait pour conclure une soirée en douceur.
Servez The Ibex légèrement fraîche, mais non glacée, pour pleinement apprécier la complexité de ses arômes. Un verre type tulipe ou un mug stout accentuera sa palette aromatique et sa mousse crémeuse.
The Ibex se marie à merveille avec des plats riches et onctueux. Envisagez des accords avec des desserts au chocolat ou des fromages à pâte molle. Pour une expérience culinaire unique, associez-la à un gâteau au fromage ou à un plat de viande braisée.
Avec une note de 3.5 sur Untappd, The Ibex est appréciée pour son équilibre entre amertume et douceur. Les utilisateurs soulignent sa robe noire opaque et son corps épais, avec des éloges particuliers pour ses saveurs de café et de chocolat prononcées.
Fiche technique
La Black Queen est une Imperial Stout produite par la brasserie Sulauze. Cette bière d'exception vous fera apprécier ses arômes de café toasté, de chocolat délicat et de malts profondément torréfiés. Elle titre à 9%
Contenance: 33 cl
L'Imperial Stout est une bière noire bio de la Brasserie d'Olt avec des arômes subtils de chocolat et de malts grillés, avec une finition soyeuse, idéale pour les amateurs de bières robustes.
Elle titre à 8%
Contenance: 33 cl
La Gros Porter Cassis, c'est une bière artisanale en provenance de Charente-Maritime. Une robe noir profonde et un mariage de malts chocolatés et de cassis offrent une expérience gustative inoubliable, parfaite pour réchauffer vos soirées d'hiver.
Cette impérial stout à tout pour vous surprendre : Avec l'ajout de banane flambée élevée en barrique de rhum tourbé, vous allez goûter à des saveurs nouvelles, c'est garanti !
La Ribella Mistica est une bière Maure ébène avec des reflets rubis aromatisée à la farine de châtaigne AOP Corse. Contenance: 33 cl
Découvrez Beauty Fioul, l'Imperial Stout de la Brasserie de Sulauze, alliant la fraîcheur des myrtilles à la rondeur de la vanille pour une expérience riche et corpulente.
Découvrez Santa Nera, la Stout au lait de la brasserie Ribella, alliant une richesse crémeuse à des saveurs chocolatées intenses, parfait pour les amateurs de bières corpulentes.
