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Fabricant | Brasserie du Causse |
Region | Limousin (Nouvelle Aquitaine) |
Département | Corrèze |
Couleur | Blonde |
Alcool volume % | 4, |
IBU (Niveau d'Amertume) | 35 |
Type | Bière de printemps aux fleurs |
Ingrédients | Malts: Houblons: |
Température de service | 4 à 8 °C |
Contenance | 33 cl |
Médaille d'argent au concours international de Lyon 2020
Située sur le Causse corrézien, à St-Cernin-de-Larche dans le département de la Corrèze, Arnaud Marchal a repris en 2013 cette brasserie créée par Woody Prangère. Son ambition? Conserver l'authenticité et l'originalité de la brasserie. A côté de sa gamme classique d'inspiration anglaise, il multiplie les expériences pour offrir des bières de styles variés: Saison, Triple Belge, American Pale Ale, Strong Scotch Ale, IPA, Barley Wine. Il travaille autant sur les assemblages de malts différents que sur ceux des houblons. Quand il choisit des ingrédients comme les fruits, les épices ou les fleurs, il privilégie les ingrédients naturels et de préférence locaux.