L'ART DE LA BIERE ET SES DÉLICES DU TERROIR
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La bière noire est un type de bière à la robe très foncée obtenue par l'utilisation de malts très torréfiés.
Il existe 4 types de bières noires:
- Le Porter: bière de fermentation haute de type Ale. C'est la première bière noire à avoir été brassée.
- Le Stout: bière de fermentation haute de type Dry Stout (Guiness) ou Impérial Stout, bière trés amère puisque leur teneur en houblon devait être élevée pour supporter les longs voyages en bateau vers la cour impériale de Russie.
- L'IPA Noire: bière proche de l'India Pale Ale classique dans son caractère houblonné, ses parfums fruités et son amertume prononcée persistante en bouche. Elle se distingue cependant par sa robe noire intense et des accents de malt torréfié.
- L'Impérial Stout: bière très foncée avec des saveurs qui sont intensément maltées, profondément rôties et parfois avec des accents de fruits noirs (raisin, figue) et de chocolat. Ces bières sont fortes, elles titrent le plus souvent à plus de 8%.
4,20 € IndisponibleIndisponibleAQUAE MALTAE NOLA
Brasserie Aquae Maltae
La bière Aquae Maltae Nola est une impérial stout. Elle à un goût fort. Elle tire à 9% Contenance: 33cl
4,20 €
4,40 € IndisponibleIndisponibleREVES D'ETOILES
Brasserie Bendorf
Une délicieuse Black IPA qui saura ravir vos papilles. Bière aux arômes torréfiés et aux notes de fruits noirs, au goût très intense et une saveur qui peut faire penser au cacao. Elle titre à 7%.Contenance: 33 cl
4,40 €
5,60 € IndisponibleIndisponibleL'ASSOMMOIR
Brasserie La Goutte d Or
Une impérial "Barbessian" stout forte et veloutée, délicatement relevée par des notes de gingembre qui s’associent aux saveurs des malts torréfiés. Une bière de fin de soirée ! Elle titre à 9,7%.Contenance: 33 cl
5,60 €
3,75 € IndisponibleIndisponibleLA MURENE
Brasserie de la Rade
La Murène est une bière Bio noire de type Stout aux puissants arômes de biscuit, malt torréfié, chocolat et café. Vaillante, fière, elle ne laisse pas indifférente. Elle titre à 5%.Contenance: 33 cl
3,75 €
4,00 € IndisponibleIndisponibleBULLES DE PROVENCE NOIRE
Brasserie de Puyricard
La noire bulles de provence est une bière à base de malts très torréfiés aux saveurs de café grillé et fève de cacao. Elle titre à 5%.Contenance: 33 cl
4,00 €
3,70 € En StockEn StockBULLES DE PROVENCE JAMES BLONDE
Brasserie de Puyricard
La James blonde bulles de provence est une bière légère sans alcool. Elle titre à 0.7%.Contenance: 33 cl
3,70 €
3,80 € En StockEn StockGRAIN NOIR AU RIZ DE CAMARGUE
Brasserie des Gardians
La bière brune des Gardians est La bière rousse des Gardians est élaborée à base de grains de riz noir de Camargue IGP et à une fermentation basse. Légère, aux subtiles notes de réglisse, c’est une bière de dégustation et des instants gourmands. Elle titre à 4,7%.Contenance: 33 cl
3,80 €
3,50 € IndisponibleIndisponibleLA NUIT DELICATULA
Brasserie des Garrigues
Bière noire biologique et digestive aux arômes débordants de chocolat et de café. La Nuit Delicatula est un Double Stout à l'amertume soutenue qui comblera tous les amateurs de bières gastronomiques. Elle titre à 6%. Contenance: 33 cl
3,50 €
5,90 € IndisponibleIndisponibleELIXKIR GRANDEUR ET DECADENCE
Brasserie Elixkir
Grandeur et Décadence est une bière noire forte (10,5%) de style Imperial Stout de la Brasserie Elixkir (située à Quetigny en Bourgogne). Elle titre à 10.5%
5,90 €
4,90 € IndisponibleIndisponibleMAZOUT
Brasserie Hoppy Road
Bière Russian imperial stout épaisse à la robe noire, aux saveurs très torrefiées et d'une grande densité. Elle titre à 11,5%.Contenance: 33 cl
4,90 €
5,90 € IndisponibleIndisponibleDEBAUCHE DEMI MONDAINE
Brasserie Débauche
Demi Mondaine mais toujours avec classe, cet Imperial Milk Stout saura vous charmer avec sa robe d'un noir si profond. Elle titre à 11°cContenance: 33 cl
5,90 €
5,20 € IndisponibleIndisponibleRUSSIAN IMPERIAL STOUT
Brasserie Independent house
La russian imperial stout est une bière noire gourmande aux notes café et chocolat. Elle tire à 10%.Contenance: 33 cl
5,20 €
4,40 € IndisponibleIndisponibleLUNASKI
Brasserie de la Pleine Lune
Impérial Stout sans concession, la Lunaski est très généreuse : beaucoup de corps, beaucoup d’alcool, beaucoup de houblon, beaucoup de sucrosité résiduelle, pour un équilibre surprenant dans un certain excès. Elle titre à 9%.Contenance: 33 cl
4,40 €
3,90 € IndisponibleIndisponibleLA MULE VAGABONDE
Brasserie la Vieille Mule
Cette Dunkelweizen BIO (bière de froment foncée) va vous surprendre tout d'abord par son nez boisé et légèrement fruité et sa bouche riche en blé avec un retour de boisé exotique et un final épicé. Un équilibre parfait, voire magistral, entre malts torréfiés, texture douce et houblons fruités. Une vraie belle petite bière de dégustation.... Elle titre à...
3,90 €
4,10 € En StockEn StockCRAINT DEGUN STOUT
Brasserie Les Deux Font la Bière
La Craint Dégun Stout, une bière noire à la vanille bourbon, une véritable gourmandise aux saveurs de malt grillé. Elle titre à 6%.Contenance: 33 cl
4,10 €- 2,50 € 3,80 € IndisponibleIndisponible
DARKWATER (dluo dépassée)
Brasserie Ouroboros
Stout de soif! Cette bière est une noire désaltérante. Fortement houblonnée pour son faible taux d'alcool, c'est une black IPA facile à boire en toutes circonstances. Elle titre à 3,4%.Contenance: 33 cl
2,50 € 3,80 €
