L'EmPALEuse est une Kveik IPA légère et florale, infusée aux fleurs de sureau. Avec ses 4,2 % d'alcool, elle est parfaite pour les amateurs de bières rafraîchissantes et originales, idéale pour une dégustation estivale.
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L'EmPALEuse est une bière artisanale brassée en collaboration avec la Brasserie du Jugement Dernier. Fun fact, elle a été produite en soutien à la Ligue de Protection des Oiseaux (LPO), une association naturaliste, pour leur programme de soutien à la pie-grièche. La pie-grièche est un oiseau à l'aspect tout à fait mignon mais avec un rituel de chasse plutôt sordide. Après avoir chassé ses proies, la pie-grièche les stocke en les "empalant" sur des objets pointus (branches, barbelés...) en vue d'une consommation ultérieure.
Cette bière est une Kveik IPA. Ce qui signifie qu'elle est brassée à partir de levures "Saccharomyces Cerevisiae" uniques à la Norvège. Avec ses fleurs de sureau, cette bière apporte une fraîcheur délicate et désaltérante. Grâce à sa levure Kveik traditionnelle, elle offre un profil aromatique fruité et légèrement épicé, tout en conservant une belle rondeur en bouche. Les arômes de fleurs et de fruits frais s’entremêlent pour une expérience unique, faisant de cette bière un choix parfait pour les chaudes journées d'été.
Servez L'EmPALEuse à environ 6-8°C dans un verre tulipe pour sublimer ses arômes floraux et fruités. Cette bière est idéale à déguster les pieds dans l'eau, lors d'un pique-nique ou en terrasse pour profiter de son côté rafraîchissant.
L'EmPALEuse se marie parfaitement avec des plats légers et estivaux. Pour un accord bière et mets réussi, optez pour des salades de chèvre chaud, des poissons grillés, ou encore des plats aux herbes fraîches comme le pesto ou le taboulé. Sa légèreté et ses notes florales s’associent bien à des desserts peu sucrés, tels que des tartes aux fruits ou des panna cotta à la fleur d'oranger.
Sur Untappd, L'EmPALEuse est largement appréciée pour sa légèreté et son profil floral unique. Les amateurs louent ses notes de sureau et son côté désaltérant, en faisant une bière parfaite pour les journées ensoleillées. Plusieurs avis mentionnent également son équilibre entre douceur et une légère amertume, idéale pour ceux qui cherchent une bière florale sans être trop sucrée.
Fiche technique
La Salamandre est une bière ambrée douce et équilibrée, brassée par la Brasserie Ouroboros. Avec ses notes caramélisées et fruitées, elle offre une harmonie parfaite entre douceur et une légère amertume.
Ikebana est une IPA florale aux notes d'agrumes et de fruits tropicaux, brassée par la Brasserie Ouroboros. Avec son profil aromatique complexe, elle séduit les amateurs d'IPA tout en restant équilibrée et rafraîchissante.
La Hvergelmir, c'est une bière ambrée puissante et caractérielle, brassée avec passion par la brasserie Ouroboros, en Haute-Loire. Avec sa robe cuivrée, son amertume modérée et sa rondeur empreinte de notes de fruits secs et de pain grillé, elle reste cependant relativement accessible.
Ce coffret cadeau est concocté grâce à un partenariat entre les brasseries Crazy Hops (Seine-et-Marne, 77) et Ouroboros (Haute-Loire, 43). Il contient 3 bières de haut-vol : 3 imperial stouts à 11% avec chacune un vieillissement différent (barrique de rhum jamaïcain, de mezcal et de tequila).
Une Berliner Weisse, blanche et acidulée aux notes rafraîchissantes de citron et d'amande, parfaite pour les amateurs de saveurs audacieuses.
Elle titre à 6,66%
Contenance : 33cl
Découvrez La Thérèse, une bière blanche de la Brasserie Dracenoise, qui se distingue par sa robe claire et ses arômes floraux. Cette bière de style Witbier offre une expérience de dégustation raffinée et délicate.
Découvrez "Red Against The Machine", une création audacieuse de la réputée brasserie française Mélusine. Cette bière artisanale est un hommage vibrant à la force et à l'originalité, parfaitement incarné dans sa robe rouge intense et sa mousse délicatement teintée.
Au premier regard, cette bière captive par sa couleur rougeâtre unique, évoquant les nuances du coucher de soleil. En bouche, elle révèle une complexité qui mêle habilement des notes de malts torréfiés, de caramel et de fruits rouges. L'équilibre est préservé entre douceur et amertume, offrant une expérience gustative à la fois riche et rafraîchissante.
Une bière de blé classique mais efficace. Cette bière blanche est inspirée par les Witbier belges avec le trouble habituel de ce style. Légère et rafraichissante, elle est aromatisée avec de la coriandre, des écorces d’orange. Elle titre à 4%. Contenance: 33 cl
Découvrez la Kiara aux Pomelos de nos vergers, une bière fruitée artisanale corse, aux notes rafraîchissantes de pomelos. Une explosion de saveurs dans chaque gorgée!
La Blanche Mule est une bière blanche bio à base de blé, cette wheat ale est un modèle du style. Une belle bière aux bulles fines et élégantes, les notes d'agrumes bien marquées, citron et de pamplemousse sont adoucies par des saveurs de pain frais. Elle titre à 5,5%.
Découvrez la Blanche Lime Basilic, une blanche atypique au citron vert et au basilic, aussi appelée "Poisson Combattant". Légère et rafraîchissante, elle se démarque par son mariage d’arômes inhabituel. Le dosage des ingrédients est bien dosé et mélange improbable fonctionne à merveille. En effet, le citron vert couvre la puissance du basilic, et ce dernier masque l’acidité du citron. Elle titre à 4,5%.
Accrochez-vous à vos papilles avec la Flamingo, une bière qui réinvente avec audace la Berliner Weisse. Avec sa robe rosée unique, elle marie subtilement l'acidité du citron vert à la douceur florale de l'hibiscus, offrant une expérience désaltérante et novatrice. Cette création de la brasserie Hoppy Road se distingue par son originalité et sa fraîcheur, promettant une dégustation qui sort de l'ordinaire.
ANTI-GASPI - DDM/DLUO : 05/2024
Note : une DDM/DLUO dépassée ou proche de l'être ne présente absolument aucun danger pour vous ou votre santé.
Cela peut simplement modifier légèrement l'arôme de votre bière, mais dans le cas de bons produits issus du savoir-faire artisanal français, nous pouvons vous assurer que votre palais ne remarquera rien !
Cette bière élaborée à partir de deux types de houblon, d'épices parfumées (écorces d'orange douce, coriandre, gingembre et réglisse) et de deux souches de levure est brassée avec 50% de malt d'orge et 50% de malt de froment. Elle titre à 4.5%. Contenance: 33 cl
Découvrez la Blanche de l'Ours Bio, un joyau de la Brasserie Caquot, où tradition et innovation se rencontrent dans une bière blanche aux nuances dorées.
Cette création artisanale, médaillée d'or au Concours International de Lyon, offre une expérience gustative riche, mêlant la fraîcheur des agrumes à la subtilité des épices.
Elle titre à 4.9%.
Contenance: 33 cl
