L'EmPALEuse est une Kveik IPA légère et florale, infusée aux fleurs de sureau. Avec ses 4,2 % d'alcool, elle est parfaite pour les amateurs de bières rafraîchissantes et originales, idéale pour une dégustation estivale.
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L'EmPALEuse est une bière artisanale brassée en collaboration avec la Brasserie du Jugement Dernier. Fun fact, elle a été produite en soutien à la Ligue de Protection des Oiseaux (LPO), une association naturaliste, pour leur programme de soutien à la pie-grièche. La pie-grièche est un oiseau à l'aspect tout à fait mignon mais avec un rituel de chasse plutôt sordide. Après avoir chassé ses proies, la pie-grièche les stocke en les "empalant" sur des objets pointus (branches, barbelés...) en vue d'une consommation ultérieure.
Cette bière est une Kveik IPA. Ce qui signifie qu'elle est brassée à partir de levures "Saccharomyces Cerevisiae" uniques à la Norvège. Avec ses fleurs de sureau, cette bière apporte une fraîcheur délicate et désaltérante. Grâce à sa levure Kveik traditionnelle, elle offre un profil aromatique fruité et légèrement épicé, tout en conservant une belle rondeur en bouche. Les arômes de fleurs et de fruits frais s’entremêlent pour une expérience unique, faisant de cette bière un choix parfait pour les chaudes journées d'été.
Servez L'EmPALEuse à environ 6-8°C dans un verre tulipe pour sublimer ses arômes floraux et fruités. Cette bière est idéale à déguster les pieds dans l'eau, lors d'un pique-nique ou en terrasse pour profiter de son côté rafraîchissant.
L'EmPALEuse se marie parfaitement avec des plats légers et estivaux. Pour un accord bière et mets réussi, optez pour des salades de chèvre chaud, des poissons grillés, ou encore des plats aux herbes fraîches comme le pesto ou le taboulé. Sa légèreté et ses notes florales s’associent bien à des desserts peu sucrés, tels que des tartes aux fruits ou des panna cotta à la fleur d'oranger.
Sur Untappd, L'EmPALEuse est largement appréciée pour sa légèreté et son profil floral unique. Les amateurs louent ses notes de sureau et son côté désaltérant, en faisant une bière parfaite pour les journées ensoleillées. Plusieurs avis mentionnent également son équilibre entre douceur et une légère amertume, idéale pour ceux qui cherchent une bière florale sans être trop sucrée.
Fiche technique
La Salamandre est une bière ambrée douce et équilibrée, brassée par la Brasserie Ouroboros. Avec ses notes caramélisées et fruitées, elle offre une harmonie parfaite entre douceur et une légère amertume.
Ikebana est une IPA florale aux notes d'agrumes et de fruits tropicaux, brassée par la Brasserie Ouroboros. Avec son profil aromatique complexe, elle séduit les amateurs d'IPA tout en restant équilibrée et rafraîchissante.
La Hvergelmir, c'est une bière ambrée puissante et caractérielle, brassée avec passion par la brasserie Ouroboros, en Haute-Loire. Avec sa robe cuivrée, son amertume modérée et sa rondeur empreinte de notes de fruits secs et de pain grillé, elle reste cependant relativement accessible.
Ce coffret cadeau est concocté grâce à un partenariat entre les brasseries Crazy Hops (Seine-et-Marne, 77) et Ouroboros (Haute-Loire, 43). Il contient 3 bières de haut-vol : 3 imperial stouts à 11% avec chacune un vieillissement différent (barrique de rhum jamaïcain, de mezcal et de tequila).
Éveillez vos sens avec La Dame Blanche de la Brasserie Mélusine, une bière blanche artisanale aux reflets vert-gris, légèrement voilée, évoquant la robe d'un champagne. Chaque gorgée révélera une vive effervescence ainsi que des arômes de blé, de pain et d'agrumes.
Découvrez La Thérèse, une bière blanche de la Brasserie Dracenoise, qui se distingue par sa robe claire et ses arômes floraux. Cette bière de style Witbier offre une expérience de dégustation raffinée et délicate.
Cette bière blanche et BIO de style Witbier finement houblonnée, est brassée avec des pétales de roses utilisées en infusion en fin d’ébullition.
Un bel équilibre entre le côté céréalier et floral.
Elle titre à 4,2%
Contenance: 33 cl
ANTI-GASPI - DDM/DLUO : 09/2023
Note : une DDM/DLUO dépassée ou proche de l'être ne présente aucun danger pour vous ou votre santé. Cela peut modifier légèrement l'arome de votre bière.
Une blanche de caractère! Un goût de houblon d'origine japonaise. La lunette est une bière généreusement houblonnée à cru au Sorachi Ace aux notes de citron. Sur un corps léger et sec, cette bière rafraîchissante développe des arômes marqués. Elle titre à 4,8%. Contenance: 33 cl
Découvrez la Blanche de l'Ours Bio, un joyau de la Brasserie Caquot, où tradition et innovation se rencontrent dans une bière blanche aux nuances dorées.
Cette création artisanale, médaillée d'or au Concours International de Lyon, offre une expérience gustative riche, mêlant la fraîcheur des agrumes à la subtilité des épices.
Elle titre à 4.9%.
Contenance: 33 cl
Cherry Baby est une bière blanche aromatisée aux fruits qui éveille les sens dès le premier regard avec sa robe rose pâle intrigante.
Au nez, elle émane des arômes envoûtants de cerise griotte et de fraise des bois, promettant une dégustation riche en découvertes. En bouche, elle se révèle légère, avec une texture agréablement soyeuse et une douceur maîtrisée. La bonne persistance des saveurs crée un équilibre parfait entre la fraîcheur fruitée et la subtilité du houblon Summit. Cette bière a remporté plusieurs récompenses, dont la Médaille d'Or au France Bière Challenge 2018.
Accrochez-vous à vos papilles avec la Flamingo, une bière qui réinvente avec audace la Berliner Weisse. Avec sa robe rosée unique, elle marie subtilement l'acidité du citron vert à la douceur florale de l'hibiscus, offrant une expérience désaltérante et novatrice. Cette création de la brasserie Hoppy Road se distingue par son originalité et sa fraîcheur, promettant une dégustation qui sort de l'ordinaire.
Cette bière BIO est brassée au feu de bois de manière traditionnelle dans le Domaine de Sulauze. C'est une bière blanche fluide et légère, qui présente des arômes d'agrumes, très douce au palais et bien rafraîchissante. Elle titre à 5,5%. Contenance: 33 cl
