La douceur du miel rencontre la vivacité du gingembre avec cette bière savoyarde de la brasserie Faye. Cette bière blonde est aromatisée avec du miel produit en Isère et des racines de gingembre frais. Cela en fait une bière gourmande et suave.
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La Honey Ginger Ale défie les conventions : elle offre un équilibre intéressant entre la douceur naturelle du miel et le piquant rafraîchissant du gingembre. Sa robe claire et sa mousse délicate révéleront un profil mielleux, sucré, finement épicé.
On serait tenté de la classer dans les hydromels avec ce délicieux goût de miel, mais avec "seulement 6,5% d'alcool (contre 10 à 18% pour les hydromels classiques), ce sera simplement une "mead beer".
Pour une expérience optimale, dégustez la Honey Ginger Ale à une température entre 6 à 8°C, dans un verre évasé qui révélera pleinement son bouquet aromatique. Parfaite pour une soirée estivale ou comme rafraîchissement après la journée.
Cette bière se marie à merveille avec les plats asiatiques, les salades légères ou les desserts au citron. Elle complémente aussi bien les sushis, offrant un contraste rafraîchissant avec le poisson gras.
La Honey Ginger Ale est notée à 3.17 sur Untappd. Les amateurs apprécient particulièrement son caractère unique, avec un mariage entre miel et du gingembre réussi.
Fiche technique
La plus connue des bières de la brasserie Mélusine, c'est elle qui lui a donné son nom, c’est une blonde de style Ale et d’inspiration abbaye belge, aromatisée avec du miel et de l'angélique. Elle titre à 6,5%. Contenance: 33 cl
Hommage au pays natal du brasseur, une IPA de prestige. Les houblons Azaca, Bru-1 et Mosaic apportent des arômes de zestes d’agrumes et de fruits tropicaux avec une amertume marquée mais équilibrée.. Elle titre à 6.2%. Contenance: 33 cl
La 19e bière éphémère de la brasserie Faye est sortie ! Une New England IPA boostée aux fruits : fruits tropicaux, pêche et abricot sont au programme. Cette NEIPA propose un avant-goût semblable à une explosion de fruits tandis qu'un finish légèrement amer vient finaliser la dégustation.
Une bière blonde triple aux notes d'épices avec du houblon des Flandres.
Elle titre à 10%
Contenance: 33cl
Cette DDH New England Pale Ale est une collaboration entre la brasserie Popihn (de Bourgogne) et la brasserie La Vieille Mule (de la Drôme), une bière blonde et trouble qui capture l'essence des fruits exotiques avec une touche artisanale bourguignonne. Chaque gorgée est une explosion de saveurs fruitées, parfaitement équilibrée par une amertume douce.
Cette bière est une ode aux tropiques, que dis-je, une ode à la bière fumée ! La recette N°20 de la brasserie Faye (en Savoie) saura vous surprendre à bien des égards.
Découvrez la NEIPA de la brasserie des Maltfaiteurs, une bière artisanale bio marseillaise, avec ses arômes fruités intenses et une robe trouble typique des New England IPA. Une explosion de saveurs pour les amateurs de houblon.
Fruit d'un houblonnage important et d'un "Dry Hopping" de cinq variétés de houblons aromatiques ( Zytos, Citra, Amarillo, Simcoe et Sorachi Ace), cette IPA vous offre un nez d'agrumes et de fruits exotiques. L'amertume soutenue (50 IBU rend cette bière blonde très désaltérante. À consommer avec des plats épicés ou seule à l'apéritif. Fermentation basse. Non filtrée. 6° Contenance: 33 cl
Fruitée et délicatement amère, cette IPA à la belle robe orangée, dévoile des notes de houblons aromatiques prononcées. Elle titre à 6%.
Contenance: 33 cl
