On classe généralement les bières en 3 catégories, déterminées par les trois types de fermentation:
On retrouve dans ces grandes familles, les styles dont l'histoire est liée à celle de trois pays qui ont influencé le développement brassicole dans les autres pays : l'Allemagne, la Belgique, la Grande-Bretagne. Ces styles ont donné naissance à des sous-styles, qui selon les époques et les lieux, sont interprétés et revisités.
En France, le classement le plus répandu est encore celui par couleur, les étiquettes des brasseurs en témoignent. Là où le bât blesse, c'est que ces couleurs sont souvent confondues avec la notion de styles. Une des raisons, est que le monde brassicole français n'a pas à ce jour réussi à définir une classification spécifique comme ont pu le faire les brasseurs américains, anglais ou italiens.
La multiplication des brasseries artisanales ces dernières années a entraîné la multiplication des styles, ce qui rend difficile le classement d'une bière. Nous avons fait une classification à partir des styles les plus reconnus et définis par nos brasseurs.
Retrouvez ici notre sélection de bières artisanales rangées par styles !
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Savourez l'authenticité de la Lydéric Saison une bière artisanale blonde, équilibrée et désaltérante, idéale pour les amateurs de saveurs traditionnelles et d'une amertume raffinée.
Elle titre à 5%
Contenance : 33cl
Découvrez la Lydéric Rouge, une bière fruitée aux myrtilles et groseilles, caractérisée par son élégante robe rouge et ses saveurs intenses qui captivent dès la première gorgée.
Elle titre à 7,5%
Contenance: 33 cl
Bière artisanale à la robe rouge, légèrement acidulée, aux notes boisées et de fruits des bois. Elle titre à 8% Contenance: 33 cl
Vieillie 12 mois en fût de chêne.
Bière Blonde artisanale de caractère aux notes florales et herbacées, légers arômes de sève de pin. Bière refermentée en bouteille, non filtrée, non pasteurisée. Elle titre à 6.5% Contenance: 33 cl
