Bières par style

Bières par style

On classe généralement les bières en 3 catégories, déterminées par les trois types de fermentation:

  • Fermentation basse : la levure travaille à basse température et reste dans le fond de la cuve (comme c'est le cas pour les Lager)
  • Fermentation haute : la levure travaille à température plus élevée et reste sur le haut de la cuve, comme dans le cas des "Ales".
  • Fermentation Spontanée : levures ambiantes transportées par l'air (comme la Lambic !)

On retrouve dans ces grandes familles, les styles dont l'histoire est liée à celle de trois pays qui ont influencé le développement brassicole dans les autres pays : l'Allemagne, la Belgique, la Grande-Bretagne. Ces styles ont donné naissance à des sous-styles, qui selon les époques et les lieux, sont interprétés et revisités.

En France, le classement le plus répandu est encore celui par couleur, les étiquettes des brasseurs en témoignent. Là où le bât blesse, c'est que ces couleurs sont souvent confondues avec la notion de styles. Une des raisons, est que le monde brassicole français n'a pas à ce jour réussi à définir une classification spécifique comme ont pu le faire les brasseurs américains, anglais ou italiens.

La multiplication des brasseries artisanales ces dernières années a entraîné la multiplication des styles, ce qui rend difficile le classement d'une bière. Nous avons fait une classification à partir des styles les plus reconnus et définis par nos brasseurs.

Retrouvez ici notre sélection de bières artisanales rangées par styles !

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BIERE BLONDE LES 3 LOUPS Accueil Brasserie les 3 loups
Brasserie les 3 loups

Blonde Les 3 Loups

3,20 €
Disponibilité: 17 En Stock

Éclat doré et saveurs envoûtantes : La Blonde des 3 Loups, une bière qui allie la tradition des Ardennes Belges à un bouquet aromatique riche et subtil. Un véritable plaisir pour les connaisseurs. Cette bière est dominée au nez par des arômes de baies des bois et d'un miel aux "mille-fleurs". En bouche, on découvre des notes maltées généreuses, une amertume fine, une rondeur et une longue persistance, puis des sensations poivrées et épicées. Elle tire à 8.5%, Contenance: 33 cl.

Cherry Baby Les 3 Loups
Brasserie les 3 loups

Cherry Baby Les 3 Loups

3,60 €
Disponibilité: 16 En Stock

Cherry Baby est une bière blanche aromatisée aux fruits qui éveille les sens dès le premier regard avec sa robe rose pâle intrigante.

Au nez, elle émane des arômes envoûtants de cerise griotte et de fraise des bois, promettant une dégustation riche en découvertes. En bouche, elle se révèle légère, avec une texture agréablement soyeuse et une douceur maîtrisée. La bonne persistance des saveurs crée un équilibre parfait entre la fraîcheur fruitée et la subtilité du houblon Summit. Cette bière a remporté plusieurs récompenses, dont la Médaille d'Or au France Bière Challenge 2018.

Michel c'est Comment Les 3...
Brasserie les 3 loups

Michel c'est Comment Les 3 Loups

2,90 €
Disponibilité: 14 En Stock

Découvrez la "Michel, c'est comment ?", une Blonde d'Ardenne Belge, née de la collaboration entre la Brasserie Les 3 Loups et la websérie éponyme. Cette bière blonde, au caractère bien trempé et à l'identité unique, offre une invitation à explorer des saveurs authentiques et originales.

Bière GBA Grand Beer Auto Weiss City - Brasserie ARAV'
  • Nouveau
Arav' Craft Brewery

GBA Grand Beer Auto - Weiss City

6,80 €
Disponibilité: 12 En Stock

Accrochez votre ceinture et prenez les commandes de la Grand Beer Auto – Weiss City, une Hopfenweisse signée Arav' Craft Brewery.

Inspirée par l'univers déjanté du célèbre jeu vidéo GTA (👋 Rockstar 😅), cette bière artisanale affiche une robe blonde trouble et une fusion intense de saveurs fruitées grâce à son dry-hop audacieux au houblon Citra. Un incontournable pour les beergeeks en quête d'expériences gustatives originales !

Elle titre à 6%
Contenance : 44cl

Lydéric Rouge
Brasserie Lilloise

Lydéric Rouge

3,00 €
Disponibilité: 12 En Stock

Découvrez la Lydéric Rouge, une bière fruitée aux myrtilles et groseilles, caractérisée par son élégante robe rouge et ses saveurs intenses qui captivent dès la première gorgée.

Elle titre à 7,5%
Contenance: 33 cl

LYDERIC Blanche Brasserie Artesienne Brasserie Artesienne
Brasserie Lilloise

Lyderic Blanche

2,80 €
Disponibilité: 12 En Stock
Bière Blanche artisanale de caractère, très fruitée, aux saveurs douces d’agrumes et citronnelle. Bière refermentée en bouteille, non filtrée, non pasteurisée. Elle titre à 4.5% Contenance: 33 cl
LYDERIC Blonde Brasserie Artesienne Brasserie Artesienne
Brasserie Lilloise

Lyderic Blonde

2,80 €
Disponibilité: 12 En Stock

Bière Blonde artisanale de caractère aux notes florales et herbacées, légers arômes de sève de pin. Bière refermentée en bouteille, non filtrée, non pasteurisée. Elle titre à 6.5% Contenance: 33 cl

LYDERIC Triple Brasserie Artesienne Brasserie Artesienne
Brasserie Lilloise

Lyderic Triple

3,00 €
Disponibilité: 11 En Stock
Bière Blonde Triple artisanale aux reflets dorés, notes fruitées, très ronde et chaleureuse. Bière refermentée en bouteille, non filtrée, non pasteurisée. Elle titre à 9.5%. Contenance: 33 cl
Lydéric Saison
  • Rupture de stock
Brasserie Lilloise

Lydéric Saison

2,80 €
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Disponibilité: Rupture de stock

Savourez l'authenticité de la Lydéric Saison une bière artisanale blonde, équilibrée et désaltérante, idéale pour les amateurs de saveurs traditionnelles et d'une amertume raffinée.

Elle titre à 5%
Contenance : 33cl

ARSOUILLE IPA Brasserie de l'Hermine Brasserie l'Hermine
  • Rupture de stock
Brasserie de l'Hermine

Arsouille Ipa

4,10 €
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Disponibilité: Rupture de stock

L’Arsouille IPA est une bière blonde amère aux notes d'agrumes et de pêche provenant de l'infusion à Cru (à froid) de houblons exotiques . Elle titre à 6%. Contenance: 33 cl

FEE TORCHETTE Brasserie Artesienne
  • Rupture de stock
Brasserie Artesienne

Fée Torchette

2,90 €
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Disponibilité: Rupture de stock

Bière Blonde légèrement fruitée, avec la particularité d'être brassée avec des épices. En effet, ils utilisent en plus du houblon, de la coriandre ainsi que des écorces d'oranges.

Elle titre à 7%
Contenance: 33 cl

WEED Brasserie Artesienne Brasserie Artesienne
  • Rupture de stock
Brasserie Artesienne

Weed

2,85 €
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Disponibilité: Rupture de stock

Une bière au chanvre du Nord Pas de Calais ! Mêlé aux houblons du Nord, le chanvre Bio lui confère des arômes herbacés, avec des notes d'agrumes et une amertume légère.

Elle titre à 5,5%
Contenance: 33 cl