Golden Dawn est une Double IPA audacieuse, aux arômes intenses de miel et d'agrumes, avec une amertume marquée à 80 IBU. Avec ses 8 % d'alcool, elle ravira les amateurs de bières puissantes et aromatiques.
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Golden Dawn est une Double IPA brassée par la Brasserie Ouroboros, avec un profil aromatique dominé par des notes de miel, de citrons confits, et une subtile touche florale. L'attaque en bouche est douce, avec une rondeur apportée par le miel, suivie par une amertume franche et persistante (avec ses 80 IBU). C’est une bière à la robe dorée, légèrement voilée, qui propose une expérience gustative équilibrée entre douceur sucrée et amertume mordante. Ses arômes de fruits tropicaux et d'agrumes viennent compléter cette bière complexe, offrant une explosion de saveurs à chaque gorgée.
Servez la Golden Dawn à une température de 8-10°C dans un verre tulipe pour sublimer ses arômes riches de miel et d’agrumes. C’est une bière idéale pour les amateurs de bières robustes, à déguster lors d’un repas ou à l'apéritif, en prenant le temps de savourer ses nombreuses couches de saveurs.
Pour accompagner la Golden Dawn, optez pour des plats riches en saveurs qui sauront tenir tête à sa puissance. Elle se marie parfaitement avec des viandes grillées, des plats épicés comme un curry thaï, ou encore des fromages affinés tels que le cheddar vieilli ou le comté. Pour les amateurs de sucré-salé, tentez un dessert aux fruits tropicaux pour faire ressortir ses notes d’agrumes.
Sur Untappd, la Golden Dawn est appréciée pour son équilibre entre douceur et amertume. Les buveurs mentionnent souvent ses notes de miel qui se mêlent parfaitement aux arômes de fruits tropicaux et son amertume marquée. Beaucoup la considèrent comme une Double IPA audacieuse et bien conçue, parfaite pour les amateurs de bières fortes et aromatiques.
Fiche technique
Ikebana est une IPA florale aux notes d'agrumes et de fruits tropicaux, brassée par la Brasserie Ouroboros. Avec son profil aromatique complexe, elle séduit les amateurs d'IPA tout en restant équilibrée et rafraîchissante.
L'EmPALEuse est une Kveik IPA légère et florale, infusée aux fleurs de sureau. Avec ses 4,2 % d'alcool, elle est parfaite pour les amateurs de bières rafraîchissantes et originales, idéale pour une dégustation estivale.
La Hvergelmir, c'est une bière ambrée puissante et caractérielle, brassée avec passion par la brasserie Ouroboros, en Haute-Loire. Avec sa robe cuivrée, son amertume modérée et sa rondeur empreinte de notes de fruits secs et de pain grillé, elle reste cependant relativement accessible.
Ce coffret cadeau est concocté grâce à un partenariat entre les brasseries Crazy Hops (Seine-et-Marne, 77) et Ouroboros (Haute-Loire, 43). Il contient 3 bières de haut-vol : 3 imperial stouts à 11% avec chacune un vieillissement différent (barrique de rhum jamaïcain, de mezcal et de tequila).
La SACRÉE GRÔLE est un magnifique Barley Wine digne des plus grandes micro-brasseries internationales, cachetée à la cire rouge. Bière apte à vieillir 30 ans, au corps complexe, avec des saveurs de noix et de fruits rouge acidulés. Elle titre à 12,6%. Contenance: 37,5 cl
Cette bière de type IPA, annonce un tournant pour la brasserie s’ouvrant un peu à l’exotisme. Elle nous ancre dans des recettes plus houblonnées. Elle titre à 6,4°. Contenance: 33 cl
La Bière Ambrée de la Brasserie des 3 Loups est une expérience gustative captivante, réunissant l'art et la tradition du brassage français.
Découvrez la Bière Ambrée des 3 Loups, une véritable ode au savoir-faire brassicole français. Avec sa robe cuivrée et sa mousse fine, cette bière artisanale incarne l'élégance et la complexité, invitant à une dégustation riche en sensations.
Bière bio ambrée avec amertume. Ses notes de caramel et sa rondeur se révèlent au fur et à mesure de la dégustation.
Elle titre à 5,5%. Contenance: 33 cl
Bière ambrée BIO, d'inspiration belge un peu fruitée, à la saveur sucrée, complexe et maltée. Forte, elle séduit par son aspect chaleureux et doux. Un vrai régal.
Elle titre à 6,5%
Contenance: 33 cl
La "Bulles de Garde" de la brasserie de Puyricard est une bière d'exception, vieillie 6 mois en fûts de Pommard, légèrement acide aux parfums subtils de pomme, poire et abricot. Elle titre à 9%.
Contenance: 33 cl
