Bières par style

On classe généralement les bières en 3 catégories, déterminées par les trois types de fermentation:

  • Fermentation basse : la levure travaille à basse température et reste dans le fond de la cuve (comme c'est le cas pour les Lager)
  • Fermentation haute : la levure travaille à température plus élevée et reste sur le haut de la cuve, comme dans le cas des "Ales".
  • Fermentation Spontanée : levures ambiantes transportées par l'air (comme la Lambic !)

On retrouve dans ces grandes familles, les styles dont l'histoire est liée à celle de trois pays qui ont influencé le développement brassicole dans les autres pays : l'Allemagne, la Belgique, la Grande-Bretagne. Ces styles ont donné naissance à des sous-styles, qui selon les époques et les lieux, sont interprétés et revisités.

En France, le classement le plus répandu est encore celui par couleur, les étiquettes des brasseurs en témoignent. Là où le bât blesse, c'est que ces couleurs sont souvent confondues avec la notion de styles. Une des raisons, est que le monde brassicole français n'a pas à ce jour réussi à définir une classification spécifique comme ont pu le faire les brasseurs américains, anglais ou italiens.

La multiplication des brasseries artisanales ces dernières années a entraîné la multiplication des styles, ce qui rend difficile le classement d'une bière. Nous avons fait une classification à partir des styles les plus reconnus et définis par nos brasseurs.

Retrouvez ici notre sélection de bières artisanales rangées par styles !

Filtres actifs

  • Couleur : Blonde
  • Département : Corrèze
  • Département : Vendée

Hellfest

3,45 €
Disponibilité: 44 En Stock

Plongez dans l'univers puissant du célèbre festival de musique métal de Clisson avec la Hellfest IPA, une création audacieuse de la Brasserie Mélusine.

Alliant une robe cuivrée lumineuse à une explosion d'arômes de fruits exotiques, cette bière India pale ale (IPA) incarne l'esprit rock et l'audace artisanale.

🥉 Médaille de bronze au Concours Général Agricole de Paris

Elle titre à 6,66%
Contenance : 33cl

Melusine Blonde Golden Ale

2,75 €
Disponibilité: 40 En Stock
La plus connue des bières de la brasserie Mélusine, c'est elle qui lui a donné son nom, c’est une blonde de style Ale et d’inspiration abbaye belge, aromatisée avec du miel et de l'angélique. Elle titre à 6,5%. Contenance: 33 cl

Melusine Blonde Bio Pale Ale

2,85 €
Disponibilité: 36 En Stock

La plus connue des bières de la brasserie Mélusine, c'est elle qui lui a donné son nom, c’est une blonde de style Ale et d’inspiration abbaye belge, aromatisée avec du miel et de l'angélique. Elle titre à 6,5%. Contenance: 33 cl

Medusa Ipa

3,25 €
Disponibilité: 35 En Stock

Médusa India Pale Ale. Méfie toi d'elle, elle pétrifie les mortels, qui croisent son regard et ils en gardent un goût amer.

Elle tire à 5.6%
Contenance: 33 cl

Via Crucis

3,05 €
Disponibilité: 30 En Stock

La Via Crucis, c'est une bière ambrée de type Brown Ale, brassée avec en Vendée par la Brasserie Mélusine. Sa robe cuivrée éclatante et ses arômes gourmands de caramel et de noisette ne vous laisseront pas indifférent.e.

Mandragore

2,70 €
Disponibilité: 22 En Stock

La Mandragore est une bière artisanale produite par la brasserie nantaise Mélusine. Cette bière se distingue par son caractère unique et ses qualités gustatives remarquables, fruit d'un savoir-faire brassicole riche.
Visuellement, la Mandragore se présente avec une robe ambrée éclatante, traversée de reflets cuivrés, couronnée d'une mousse blanche et persistante. L'aspect visuel suggère une bière équilibrée et pleine de caractère.

EVA PERSICA Brasserie du Causse Brasserie du Causse
  • Promo !
  • -20%

Eva Persica

3,90 € 3,12 € -20%
Disponibilité: 5 En Stock

ANTI-GASPI - DDM : 07/2024

Note : une DDM dépassée ou proche de l'être ne présente absolument aucun danger pour vous ou votre santé.
Cela peut simplement modifier légèrement l'arôme de votre bière, mais dans le cas de bons produits issus du savoir-faire artisanal français, nous pouvons vous assurer que votre palais ne remarquera rien !

Bière blonde douce à la pêche, , rafraîchissante longueur en bouche. Cette bière d'origine Corrézienne. Elle titre à 5,0%
Contenance: 33 cl

Radja Jewels

3,90 €
Disponibilité: 1 En Stock
La bière Radja Jewels est brassée avec des houblons qui lui apporte des arômes de fruits de la passion et une grande longueur en bouche. En résumé, c'est une IPA qui vous envoutera !. Elle titre à 6,5%
Contenance: 33 cl
The Hazy Yankee
  • Rupture de stock

The Hazy Yankee

3,90 €
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Disponibilité: Rupture de stock

Découvrez la Hazy Yankee de la Brasserie du Causse, une New England IPA (NEIPA) au houblonnage intense et à la robe trouble. Profitez de ses arômes fruités et de sa texture veloutée.

L'EVEIL DES SYLPHES Brasserie du Causse Brasserie du Causse
  • Rupture de stock

L'Eveil Des Sylphes

3,90 €
J'ajoute au panier
Disponibilité: Rupture de stock
Une bière de saison aux fleurs, infusée avec des boutons de roses de Damas et des fleurs d'hibiscus. Elle titre à 4,5%. Contenance: 33 cl