Bières par style

On classe généralement les bières en 3 catégories, déterminées par les trois types de fermentation:

  • Fermentation basse : la levure travaille à basse température et reste dans le fond de la cuve (comme c'est le cas pour les Lager)
  • Fermentation haute : la levure travaille à température plus élevée et reste sur le haut de la cuve, comme dans le cas des "Ales".
  • Fermentation Spontanée : levures ambiantes transportées par l'air (comme la Lambic !)

On retrouve dans ces grandes familles, les styles dont l'histoire est liée à celle de trois pays qui ont influencé le développement brassicole dans les autres pays : l'Allemagne, la Belgique, la Grande-Bretagne. Ces styles ont donné naissance à des sous-styles, qui selon les époques et les lieux, sont interprétés et revisités.

En France, le classement le plus répandu est encore celui par couleur, les étiquettes des brasseurs en témoignent. Là où le bât blesse, c'est que ces couleurs sont souvent confondues avec la notion de styles. Une des raisons, est que le monde brassicole français n'a pas à ce jour réussi à définir une classification spécifique comme ont pu le faire les brasseurs américains, anglais ou italiens.

La multiplication des brasseries artisanales ces dernières années a entraîné la multiplication des styles, ce qui rend difficile le classement d'une bière. Nous avons fait une classification à partir des styles les plus reconnus et définis par nos brasseurs.

Retrouvez ici notre sélection de bières artisanales rangées par styles !

Filtres actifs

  • Couleur : Blanche
  • Couleur : Blonde
  • Département : Aisne
  • Département : Ardèche
  • Département : Bouches-du-Rhône
  • Département : Hérault

Blonde Pale Ale

3,70 €
Disponibilité: 22 En Stock

La Petite Aixoise Blonde est une bière fleurie et herbacée qui laisse des saveurs de printemps. Une Blonde Ale de dégustation légère et rafraîchissante parfaite pour conclure la journée et accompagner votre apéritif. Elle titre à 5%. Contenance: 33 cl

Senza IPA sans alcool

4,05 €
Disponibilité: 20 En Stock

La Senza IPA Sans Alcool de la Brasserie La Minotte est une bière artisanale sans alcool, riche en arômes de houblons fruités et dotée d'une amertume équilibrée. Une véritable prouesse du craft français pour tous les amateurs de saveurs authentiques.

Elle titre à 1,00%
Contenance : 33cl

Blonde Les 3 Loups

3,20 €
Disponibilité: 17 En Stock

Éclat doré et saveurs envoûtantes : La Blonde des 3 Loups, une bière qui allie la tradition des Ardennes Belges à un bouquet aromatique riche et subtil. Un véritable plaisir pour les connaisseurs. Cette bière est dominée au nez par des arômes de baies des bois et d'un miel aux "mille-fleurs". En bouche, on découvre des notes maltées généreuses, une amertume fine, une rondeur et une longue persistance, puis des sensations poivrées et épicées. Elle tire à 8.5%, Contenance: 33 cl.

Cherry Baby Les 3 Loups

3,60 €
Disponibilité: 16 En Stock

Cherry Baby est une bière blanche aromatisée aux fruits qui éveille les sens dès le premier regard avec sa robe rose pâle intrigante.

Au nez, elle émane des arômes envoûtants de cerise griotte et de fraise des bois, promettant une dégustation riche en découvertes. En bouche, elle se révèle légère, avec une texture agréablement soyeuse et une douceur maîtrisée. La bonne persistance des saveurs crée un équilibre parfait entre la fraîcheur fruitée et la subtilité du houblon Summit. Cette bière a remporté plusieurs récompenses, dont la Médaille d'Or au France Bière Challenge 2018.

Triple

3,90 €
Disponibilité: 16 En Stock

La Petite Aixoise triple est une bière blonde puissante qui offre un corps moelleux et des notes florales et maltées en bouche. Elle titre à 8,1%. Contenance: 33 cl

La Pils Française

3,20 €
Disponibilité: 15 En Stock

La Pils Française de La Petite Aixoise, une lager blonde légère et rafraîchissante, parfaite pour les moments de détente estivale. Son caractère désaltérant et léger en fait une bière douce et agréable.

Radic'ale

4,70 €
Disponibilité: 15 En Stock

Découvrez la Radic'ale de la Brasserie Haarddrëch, une Double IPA houblonnée au houblon "Southern Passion". Une bière artisanale houblonnément intense avec des arômes fruités puissants et une robe dorée et trouble.

La Minotte Blanche

4,00 €
Disponibilité: 15 En Stock

Bière blanche au nez fleuri, aux arômes d'agrumes et fruits tropicaux. Douce amertume en fin de bouche. Légère acidité naturelle. Elle titre à 4,8%. Contenance: 33 cl

Disponibilité: 14 En Stock

Découvrez la "Michel, c'est comment ?", une Blonde d'Ardenne Belge, née de la collaboration entre la Brasserie Les 3 Loups et la websérie éponyme. Cette bière blonde, au caractère bien trempé et à l'identité unique, offre une invitation à explorer des saveurs authentiques et originales.

La Canaille

3,90 €
Disponibilité: 13 En Stock

Bière blanche aromatique aux pointes de malts d'orge, de céréales et de blé. Le final est assuré par le poivre "du commerce équitable" qui enrobe le palais. Elle titre à 5,5%. Contenance: 33 cl

La Crapule

3,90 €
Disponibilité: 11 En Stock

Bière blonde Marseillaise fumée, Cette blonde crapuleuse trouve son caractère dans des malts et des houblons de contrebande sélectionnés avec rigueur. Non filtrée et non pasteurisée, le léger dépôt est naturel... Elle titre à 5%. Contenance: 33 cl

Blonde Gingembre

4,60 €
Disponibilité: 11 En Stock

La Blonde Gingembre de la Brasserie La Minotte, une bière artisanale marseillaise qui marie subtilement la fraîcheur d'une blonde légère aux notes épicées et citronnées du gingembre frais.

Elle titre à 5,5%
Contenance: 33 cl

La Minotte Blonde

4,00 €
Disponibilité: 9 En Stock
Bière blonde Marseillaise fruitée, structurée, à l’amertume douce. Cette Pale Ale est une bière très équilibrée et désaltérante. Elle titre à 5,5%. Contenance: 33 cl

Panpan Culcul

4,05 €
Disponibilité: 6 En Stock

Une Rye India Pale Ale BIO équilibrée en bouche, sur des notes de résine et de fleur. Elle est riche en arôme de houblon mais reste simple à boire. L’addition de seigle ajoute un caractère piquant ou épicé à la bière. Elle titre à 7%. Contenance: 33 cl