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  • 2,00 € - 9,00 €

Bières par style

On classe généralement les bières en 3 catégories, déterminées par les trois types de fermentation:

  • Fermentation basse : la levure travaille à basse température et reste dans le fond de la cuve (comme c'est le cas pour les Lager)
  • Fermentation haute : la levure travaille à température plus élevée et reste sur le haut de la cuve, comme dans le cas des "Ales".
  • Fermentation Spontanée : levures ambiantes transportées par l'air (comme la Lambic !)

On retrouve dans ces grandes familles, les styles dont l'histoire est liée à celle de trois pays qui ont influencé le développement brassicole dans les autres pays : l'Allemagne, la Belgique, la Grande-Bretagne. Ces styles ont donné naissance à des sous-styles, qui selon les époques et les lieux, sont interprétés et revisités.

En France, le classement le plus répandu est encore celui par couleur, les étiquettes des brasseurs en témoignent. Là où le bât blesse, c'est que ces couleurs sont souvent confondues avec la notion de styles. Une des raisons, est que le monde brassicole français n'a pas à ce jour réussi à définir une classification spécifique comme ont pu le faire les brasseurs américains, anglais ou italiens.

La multiplication des brasseries artisanales ces dernières années a entraîné la multiplication des styles, ce qui rend difficile le classement d'une bière. Nous avons fait une classification à partir des styles les plus reconnus et définis par nos brasseurs.

Retrouvez ici notre sélection de bières artisanales rangées par styles !

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  • Région : Hauts-de-France
  • Région : Ile-de-France
  • Région : Provence-Alpes-Côte d'Azur
Disponibilité: 47 En Stock

Bière ambrée aux 3 riz de Camargue, blanc, rouge et noir qui lui donnent corps et rondeur. Sa longue maturation à froid lui apporte ses arômes d’amande, de litchi et de pêche. Une bière adaptée à la détente comme à la dégustation. Notre nouveauté parfaite pour tous les moments Elle titre à 6%. Contenance: 33 cl

Disponibilité: 39 En Stock
La bière brune des Gardians est La bière rousse des Gardians est élaborée à base de grains de riz noir de Camargue IGP et à une fermentation basse. Légère, aux subtiles notes de réglisse, c’est une bière de dégustation et des instants gourmands. Elle titre à 4,7%. Contenance: 33 cl

La Thérèse

3,85 €
Disponibilité: 22 En Stock

Découvrez La Thérèse, une bière blanche de la Brasserie Dracenoise, qui se distingue par sa robe claire et ses arômes floraux. Cette bière de style Witbier offre une expérience de dégustation raffinée et délicate.

La Grapetou

4,20 €
Disponibilité: 21 En Stock


Après de multiples tentatives d’intrusion dans le coffre du richissime Balthazar, c’est dans le vignoble varois que s’est rendue la célèbre fratrie de bandits pour y commettre un nouveau méfait.
Ils y ont dérobé des grappes de raisin au petit matin. De retour à Marseille,
le butin a été confié à l’équipe des Maltfaiteurs pour élaborer cette grape ale éphémère, relativement sèche en bouche mais toujours bien maltée. Elle titre à 5° Contenance: 33 cl

Beauty Fioul

4,85 €
Disponibilité: 20 En Stock

Découvrez Beauty Fioul, l'Imperial Stout de la Brasserie de Sulauze, alliant la fraîcheur des myrtilles à la rondeur de la vanille pour une expérience riche et corpulente.

La Canaille

3,90 €
Disponibilité: 15 En Stock

Bière blanche aromatique aux pointes de malts d'orge, de céréales et de blé. Le final est assuré par le poivre "du commerce équitable" qui enrobe le palais. Elle titre à 5,5%. Contenance: 33 cl

Lord Confister Triple

3,90 €
Disponibilité: 15 En Stock

Découvrez la Blonde Lord Confister Triple de la Brasserie Sulauze, une bière blonde d'inspiration belge (8%). Forte de son héritage provençal, la brasserie de Sulauze (Miramas, Provence-Alpes-Côte d'Azur), nous sort une bière style Belgian Tripel très intéressante.

Mademoiselle Jalouse

4,45 €
Disponibilité: 14 En Stock

Découvrez Mlle Jalouse de la Brasserie de Sulauze, une Milkshake IPA framboise audacieuse et fruitée, avec une amertume équilibrée et une texture crémeuse grâce au lactose.

Extra Stout Les 3 Loups

3,50 €
Disponibilité: 14 En Stock

Plongez dans l'univers sombre et envoûtant de la 3 Loups Extra Stout, une bière qui allie intensité et finesse. Sa robe chocolat noir et sa mousse brune promettent une expérience gustative riche et complexe, un véritable voyage sensoriel pour les amateurs de bières profondes.

La Ginger

3,85 €
Disponibilité: 14 En Stock
La Ginger est une bière blonde brassée avec 3 malts différents, du houblon aromatique et du Gingembre frais !
Elle vous apportera une explosion de saveurs et de fraîcheur en bouche, c'est une bière légère, très agréable l'été, ultra rafraîchissante .. Elle titre à 4.5%. Contenance: 33 cl

Triple Les 3 Loups

3,70 €
Disponibilité: 13 En Stock

Cette triple est un vrai bouquet d'arômes. La Triple des 3 Loups affiche une robe rousse incandescente et une mousse généreuse. Au nez, elle dévoile des arômes séduisants de baies des bois et de miel "mille-fleurs". En bouche, les notes maltées généreuses et une fine amertume s'entrelacent, créant une longue persistance accompagnée de sensations poivrées et épicées.

La composition inclut des malts Pilsen 2RP, Carapils 20, Dark Cara Ambré 120, et des houblons Pacific Gem (NZ) et Saaz (TCH), enrichie par une association de deux levures belges et du sucre.

LA TRUANDE Brasserie Les Malfaiteurs  Brasserie des Malfaiteurs
  • Promo !
  • -40%

La Truande

3,90 € 2,34 € -40%
Disponibilité: 13 En Stock

ANTI-GASPI - DDM/DLUO : 03/2024

Note : une DDM/DLUO dépassée ou proche de l'être ne présente absolument aucun danger pour vous ou votre santé.
Cela peut simplement modifier légèrement l'arôme de votre bière, mais dans le cas de bons produits issus du savoir-faire artisanal français, nous pouvons vous assurer que votre palais ne remarquera rien !

La brasserie des maltfaiteurs a recruté les meilleurs truands de la région pour dégoter des malts d’orge et des houblons de renommée mondiale afin d’élaborer cette bière ambrée, équilibrée à l’aromatique complexe... Elle titre à 5%. Contenance: 33 cl

Disponibilité: 12 En Stock

Embarquez pour un voyage hivernal avec la Craint Dégun de Noël de la Brasserie Les Deux Font La Bière, une bière ambrée festive qui capture l'esprit des fêtes de fin d'année. Cette création gourmande est parfaitement équilibrée entre douceur et épices.

🏆 Fourquet d’Or au Concours National des Brasseurs de Saint-Nicolas-de-Port en 2019

Elle titre à 5,5%
Contenance : 33cl

Cherry Baby Les 3 Loups

3,60 €
Disponibilité: 12 En Stock

Cherry Baby est une bière blanche aromatisée aux fruits qui éveille les sens dès le premier regard avec sa robe rose pâle intrigante.

Au nez, elle émane des arômes envoûtants de cerise griotte et de fraise des bois, promettant une dégustation riche en découvertes. En bouche, elle se révèle légère, avec une texture agréablement soyeuse et une douceur maîtrisée. La bonne persistance des saveurs crée un équilibre parfait entre la fraîcheur fruitée et la subtilité du houblon Summit. Cette bière a remporté plusieurs récompenses, dont la Médaille d'Or au France Bière Challenge 2018.

Dent De Lait

4,10 €
Disponibilité: 12 En Stock
Milkshake IPA marqué sur les houblons, bière douce et de caractère. Elle sera se démarquer des autres Milkshakes de la brasserie par ses houblons aromatiques riche en parfum. Elle titre à 6.5% Contenance: 33 cl

Imperial Stout

7,60 €
Disponibilité: 10 En Stock

Cette impérial stout à tout pour vous surprendre : Avec l'ajout de banane flambée élevée en barrique de rhum tourbé, vous allez goûter à des saveurs nouvelles, c'est garanti !