On classe généralement les bières en 3 catégories, déterminées par les trois types de fermentation:
On retrouve dans ces grandes familles, les styles dont l'histoire est liée à celle de trois pays qui ont influencé le développement brassicole dans les autres pays : l'Allemagne, la Belgique, la Grande-Bretagne. Ces styles ont donné naissance à des sous-styles, qui selon les époques et les lieux, sont interprétés et revisités.
En France, le classement le plus répandu est encore celui par couleur, les étiquettes des brasseurs en témoignent. Là où le bât blesse, c'est que ces couleurs sont souvent confondues avec la notion de styles. Une des raisons, est que le monde brassicole français n'a pas à ce jour réussi à définir une classification spécifique comme ont pu le faire les brasseurs américains, anglais ou italiens.
La multiplication des brasseries artisanales ces dernières années a entraîné la multiplication des styles, ce qui rend difficile le classement d'une bière. Nous avons fait une classification à partir des styles les plus reconnus et définis par nos brasseurs.
Retrouvez ici notre sélection de bières artisanales rangées par styles !
Il y a 38 produits.
L'Icauna Pale Ale de la Brasserie Popihn est une bière artisanale légèrement trouble à la robe paille.
Trois houblons distincts, Citra, Mosaic et Summit, lui confèrent une complexité aromatique sans pareille, idéale pour les amateurs de fraîcheur et d'originalité.
Elle titre à 4,8%
Contenance : 44cl
L’Elixkir Triple c’est la rencontre des arômes complexes et fruités caractéristiques des levures belges avec les parfums étonnants de deux houblons singuliers, l’El Dorado et le Sorachi Ace. Ce divin mariage révèle en bouche des notes gourmandes de bonbons acidulés, d’épices et de fruits jaunes qui complimentent à merveilles la douceur naturelle du malt d’orge. Elle titre à 9%
ANTI-GASPI - DDM/DLUO : 03/2024
Note : une DDM/DLUO dépassée ou proche de l'être ne présente absolument aucun danger pour vous ou votre santé.
Cela peut simplement modifier légèrement l'arôme de votre bière, mais dans le cas de bons produits issus du savoir-faire artisanal français, nous pouvons vous assurer que votre palais ne remarquera rien !
L'Elixkir blonde possède toutes les qualités d’une bonne bière de soif sans pourtant compromettre le goût. Avec son parfum délicatement floral ponctuée d’arômes d’agrumes douces et sa robe éclatante aux reflets dorés, nul doute que cette bière saura séduire votre palais. Elle titre à 5%.
La "Fille de joie", c'est un festival d'arômes du sud, dans une Milkshake IPA corse ! Un abricot corse ultra ensoleillé, du romarin salin qui pousse sur les rivages calcaires du Cap Corse et du lait de ferme bio ! C'est la recette d'un délicieux dessert ? Pas vraiment... Plutôt celle de notre Fille de joie, une bière gourmande et fruitée aux accents typiquement méditerranéens.
Ceci n’est pas juste une bière de Noël : C'est un breuvage aux couleurs rubis, addictif et gourmande jusqu’à plus soif, mais jamais trop sucrée toujours à l’équilibre. L’alchimie a encore une fois opéré chez Ribella !
La Ribella Madonna est une bière blanche, jaune pale légèrement lactée. Contenance: 33 cl
Découvrez la Maquis Queen, un joyau de la brasserie Ribella : une Sour à la myrte, aux arômes envoûtants et à la robe violette étincelante. Cette création artisanale réinvente les saveurs de la Corse dans chaque gorgée !
Embarquez pour un voyage sensoriel avec la Ribella Saleccia, une gose d'exception bio qui capture l'essence même de la plage corse de Saleccia. Chaque gorgée évoque une vague de fraîcheur, mêlant les saveurs exotiques du citron vert de Tahiti à la douce salinité de l'eau de mer, dans une robe blanche voilée aux reflets nacrés.
La Ribella Eroina est une New-England IPA à la recette originale de bière de fruits. Elle tire à 6.9%. Contenance: 33 cl
La Ribella Madonna est une bière blonde ambrée, aromatisée au gingembre, warana guarana et bois bandé. Contenance: 33 cl
Fruit d'un houblonnage important et d'un "Dry Hopping" de cinq variétés de houblons aromatiques ( Zytos, Citra, Amarillo, Simcoe et Sorachi Ace), cette IPA vous offre un nez d'agrumes et de fruits exotiques. L'amertume soutenue (50 IBU rend cette bière blonde très désaltérante. À consommer avec des plats épicés ou seule à l'apéritif. Fermentation basse. Non filtrée. 6° Contenance: 33 cl
