Disponibilité: 17 En Stock
Une bière triple Vendéenne, d'inspiration belge pour les amateurs de bières fortes et puissantes, un peu de coriandre, du houblon et une sélection de malts d'orge.
Elle titre à 8,5%
Contenance: 33 cl
Bières par style
Bières par style
On classe généralement les bières en 3 catégories, déterminées par les trois types de fermentation:
- Fermentation basse : la levure travaille à basse température et reste dans le fond de la cuve (comme c'est le cas pour les Lager)
- Fermentation haute : la levure travaille à température plus élevée et reste sur le haut de la cuve, comme dans le cas des "Ales".
- Fermentation Spontanée : levures ambiantes transportées par l'air (comme la Lambic !)
On retrouve dans ces grandes familles, les styles dont l'histoire est liée à celle de trois pays qui ont influencé le développement brassicole dans les autres pays : l'Allemagne, la Belgique, la Grande-Bretagne. Ces styles ont donné naissance à des sous-styles, qui selon les époques et les lieux, sont interprétés et revisités.
En France, le classement le plus répandu est encore celui par couleur, les étiquettes des brasseurs en témoignent. Là où le bât blesse, c'est que ces couleurs sont souvent confondues avec la notion de styles. Une des raisons, est que le monde brassicole français n'a pas à ce jour réussi à définir une classification spécifique comme ont pu le faire les brasseurs américains, anglais ou italiens.
La multiplication des brasseries artisanales ces dernières années a entraîné la multiplication des styles, ce qui rend difficile le classement d'une bière. Nous avons fait une classification à partir des styles les plus reconnus et définis par nos brasseurs.
Retrouvez ici notre sélection de bières artisanales rangées par styles !
Il y a 16 produits.
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Disponibilité: 16 En Stock
Cette bière corse est limpide, ambrée et claire. Le malt est généreux donnant sur les épices. A noter des arômes de clémentine en fin de bouche.
Elle titre à 6%
Contenance: 33 cl
Disponibilité: 14 En Stock
Découvrez la Kiara Grape Ale, une bière artisanale unique de Corse, combinant les saveurs du raisin et les arômes houblonnés. Une expérience de dégustation qui surprendra les amateurs de bières fruitées.
Disponibilité: 11 En Stock
Bière de type Amber Ale à la couleur caramel qui réserve des surprises aromatiques et une bonne puissance en bouche. Cette bière vous étonnera avec une assiette de charcuterie. Elle titre à 5,5%.
Contenance: 33 cl
Disponibilité: 3 En Stock
La Ribella Mistica est une bière Maure ébène avec des reflets rubis aromatisée à la farine de châtaigne AOP Corse. Contenance: 33 cl
Disponibilité: 2 En Stock
ANTI-GASPI - DDM : 08/2024
Note : une DDM dépassée ou proche de l'être ne présente absolument aucun danger pour vous ou votre santé.
Cela peut simplement modifier légèrement l'arôme de votre bière, mais dans le cas de bons produits issus du savoir-faire artisanal français, nous pouvons vous assurer que votre palais ne remarquera rien !
Improvisez une virée en Belgique à travers la "Double Belge" de la Débauche : une bière ambrée à la robe noire, avec une mousse beige très élégante.
Disponibilité: 1 En Stock
Découvrez Santa Nera, la Stout au lait de la brasserie Ribella, alliant une richesse crémeuse à des saveurs chocolatées intenses, parfait pour les amateurs de bières corpulentes.
Disponibilité: Rupture de stock
Découvrez la Maquis Queen, un joyau de la brasserie Ribella : une Sour à la myrte, aux arômes envoûtants et à la robe violette étincelante. Cette création artisanale réinvente les saveurs de la Corse dans chaque gorgée !
Disponibilité: Rupture de stock
Demi Mondaine mais toujours avec classe, cet Imperial Milk Stout saura vous charmer avec sa robe d'un noir si profond. Elle titre à 11°c
Contenance: 33 cl
Contenance: 33 cl
Disponibilité: Rupture de stock
La Ribella Eroina est une New-England IPA à la recette originale de bière de fruits. Elle tire à 6.9%. Contenance: 33 cl
Disponibilité: Rupture de stock
La Ribella Inferna est une bière noir/ambrée avec un équilibre de douceur et d'amrtumes.
Contenance: 33 cl
Disponibilité: Rupture de stock
La Ribella Vampa est une bière ambrée aromatisée à la clémentine IGP de corse.
Contenance: 33 cl
Disponibilité: Rupture de stock
La Ribella Madonna est une bière blonde ambrée, aromatisée au gingembre, warana guarana et bois bandé. Contenance: 33 cl
Disponibilité: Rupture de stock
La Cognac Barell est une bière de type ambrée travaillée avec du bois de chêne français et du Cognac.
Le nez est boisé, suave et la superbe robe havane n’est pas sans rappeler celle du célèbre spiritueux. Ronde, complexe et riche, elle plait à tout type d’amateurs. Elle titre à 9.5%
Contenance: 33 cl
Disponibilité: Rupture de stock
Bière bio ambrée avec amertume. Ses notes de caramel et sa rondeur se révèlent au fur et à mesure de la dégustation.
Elle titre à 5,5%. Contenance: 33 cl
Disponibilité: Rupture de stock
Bière ambrée de dégustation. Ses notes de caramel et sa rondeur se révèlent au fur et à mesure de la dégustation. Elle titre à 6%.
Contenance: 33 cl