Bière ambrée aux 3 riz de Camargue, blanc, rouge et noir qui lui donnent corps et rondeur. Sa longue maturation à froid lui apporte ses arômes d’amande, de litchi et de pêche. Une bière adaptée à la détente comme à la dégustation. Notre nouveauté parfaite pour tous les moments Elle titre à 6%. Contenance: 33 cl
Bières par style
Bières par style
On classe généralement les bières en 3 catégories, déterminées par les trois types de fermentation:
- Fermentation basse : la levure travaille à basse température et reste dans le fond de la cuve (comme c'est le cas pour les Lager)
- Fermentation haute : la levure travaille à température plus élevée et reste sur le haut de la cuve, comme dans le cas des "Ales".
- Fermentation Spontanée : levures ambiantes transportées par l'air (comme la Lambic !)
On retrouve dans ces grandes familles, les styles dont l'histoire est liée à celle de trois pays qui ont influencé le développement brassicole dans les autres pays : l'Allemagne, la Belgique, la Grande-Bretagne. Ces styles ont donné naissance à des sous-styles, qui selon les époques et les lieux, sont interprétés et revisités.
En France, le classement le plus répandu est encore celui par couleur, les étiquettes des brasseurs en témoignent. Là où le bât blesse, c'est que ces couleurs sont souvent confondues avec la notion de styles. Une des raisons, est que le monde brassicole français n'a pas à ce jour réussi à définir une classification spécifique comme ont pu le faire les brasseurs américains, anglais ou italiens.
La multiplication des brasseries artisanales ces dernières années a entraîné la multiplication des styles, ce qui rend difficile le classement d'une bière. Nous avons fait une classification à partir des styles les plus reconnus et définis par nos brasseurs.
Retrouvez ici notre sélection de bières artisanales rangées par styles !
Il y a 103 produits.
La bière rousse des Gardians est élaborée à base de grains de riz rouge de Camargue IGP. Riche en arôme, elle est idéale pour les moments festifs et de convivialité. Elle titre à 4,7%. Contenance: 33 cl
Mlle Jalouse est une bière houblonnée et fruitée de style Milkshake IPA (India Pale Ale) à la framboise. Contenance: 33 cl
Après de multiples tentatives d’intrusion dans le coffre du richissime Balthazar, c’est dans le vignoble varois que s’est rendue la célèbre fratrie de bandits pour y commettre un nouveau méfait.
Ils y ont dérobé des grappes de raisin au petit matin. De retour à Marseille,
le butin a été confié à l’équipe des Maltfaiteurs pour élaborer cette grape ale éphémère, relativement sèche en bouche mais toujours bien maltée. Elle titre à 5° Contenance: 33 cl
Découvrez la Blonde Lord Confister Triple de la Brasserie Sulauze, une bière blonde d'inspiration belge (8%). Forte de son héritage provençal, la brasserie de Sulauze (Miramas, Provence-Alpes-Côte d'Azur), nous sort une bière style Belgian Tripel très intéressante.
Étonnant design n'est-ce pas ? Cette bière est née de la rencontre entre la Brasserie d'Olt, située dans l'Aveyron et Philippe Starck, célèbre designer.
C'est une bière blonde bio, non-filtrée. Pur malt et sans additifs : sans colorants ou conservateurs. Elle est élaborée à partir d'orges de printemps BIO, de trois types de houblon et d’une souche de levure.
L’Elixkir Triple c’est la rencontre des arômes complexes et fruités caractéristiques des levures belges avec les parfums étonnants de deux houblons singuliers, l’El Dorado et le Sorachi Ace. Ce divin mariage révèle en bouche des notes gourmandes de bonbons acidulés, d’épices et de fruits jaunes qui complimentent à merveilles la douceur naturelle du malt d’orge. Elle titre à 9%
Cette bière BIO est brassée au feu de bois de manière traditionnelle dans le Domaine de Sulauze. C'est une bière blanche fluide et légère, qui présente des arômes d'agrumes, très douce au palais et bien rafraîchissante. Elle titre à 5,5%. Contenance: 33 cl
ANTI-GASPI - DDM/DLUO : 03/2024
Note : une DDM/DLUO dépassée ou proche de l'être ne présente absolument aucun danger pour vous ou votre santé.
Cela peut simplement modifier légèrement l'arôme de votre bière, mais dans le cas de bons produits issus du savoir-faire artisanal français, nous pouvons vous assurer que votre palais ne remarquera rien !
La brasserie des maltfaiteurs a recruté les meilleurs truands de la région pour dégoter des malts d’orge et des houblons de renommée mondiale afin d’élaborer cette bière ambrée, équilibrée à l’aromatique complexe... Elle titre à 5%. Contenance: 33 cl
Bière blanche aromatique aux pointes de malts d'orge, de céréales et de blé. Le final est assuré par le poivre "du commerce équitable" qui enrobe le palais. Elle titre à 5,5%. Contenance: 33 cl
Cette impérial stout à tout pour vous surprendre : Avec l'ajout de banane flambée élevée en barrique de rhum tourbé, vous allez goûter à des saveurs nouvelles, c'est garanti !
L'Imperial Stout est une bière noire bio de la Brasserie d'Olt avec des arômes subtils de chocolat et de malts grillés, avec une finition soyeuse, idéale pour les amateurs de bières robustes.
Elle titre à 8%
Contenance: 33 cl
ANTI-GASPI - DDM/DLUO : 05/2024
Note : une DDM/DLUO dépassée ou proche de l'être ne présente absolument aucun danger pour vous ou votre santé.
Cela peut simplement modifier légèrement l'arôme de votre bière, mais dans le cas de bons produits issus du savoir-faire artisanal français, nous pouvons vous assurer que votre palais ne remarquera rien !
Cette bière élaborée à partir de deux types de houblon, d'épices parfumées (écorces d'orange douce, coriandre, gingembre et réglisse) et de deux souches de levure est brassée avec 50% de malt d'orge et 50% de malt de froment. Elle titre à 4.5%. Contenance: 33 cl