Bières par style

On classe généralement les bières en 3 catégories, déterminées par les trois types de fermentation:

  • Fermentation basse : la levure travaille à basse température et reste dans le fond de la cuve (comme c'est le cas pour les Lager)
  • Fermentation haute : la levure travaille à température plus élevée et reste sur le haut de la cuve, comme dans le cas des "Ales".
  • Fermentation Spontanée : levures ambiantes transportées par l'air (comme la Lambic !)

On retrouve dans ces grandes familles, les styles dont l'histoire est liée à celle de trois pays qui ont influencé le développement brassicole dans les autres pays : l'Allemagne, la Belgique, la Grande-Bretagne. Ces styles ont donné naissance à des sous-styles, qui selon les époques et les lieux, sont interprétés et revisités.

En France, le classement le plus répandu est encore celui par couleur, les étiquettes des brasseurs en témoignent. Là où le bât blesse, c'est que ces couleurs sont souvent confondues avec la notion de styles. Une des raisons, est que le monde brassicole français n'a pas à ce jour réussi à définir une classification spécifique comme ont pu le faire les brasseurs américains, anglais ou italiens.

La multiplication des brasseries artisanales ces dernières années a entraîné la multiplication des styles, ce qui rend difficile le classement d'une bière. Nous avons fait une classification à partir des styles les plus reconnus et définis par nos brasseurs.

Retrouvez ici notre sélection de bières artisanales rangées par styles !

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  • Couleur : Ambrée
  • Couleur : Blonde
  • Couleur : Noire
  • Région : Auvergne-Rhône-Alpes
  • Région : Hauts-de-France

Ambrée Les 3 Loups

3,50 €
Disponibilité: 24 En Stock

La Bière Ambrée de la Brasserie des 3 Loups est une expérience gustative captivante, réunissant l'art et la tradition du brassage français.

Découvrez la Bière Ambrée des 3 Loups, une véritable ode au savoir-faire brassicole français. Avec sa robe cuivrée et sa mousse fine, cette bière artisanale incarne l'élégance et la complexité, invitant à une dégustation riche en sensations.

L'Oursonne

4,00 €
Disponibilité: 22 En Stock

Plongez dans l'univers de l'Oursonne de la Brasserie La Barbue, une stout au miel de châtaignier unique, alliant la richesse d'une robe noire aux reflets rubis et la douceur sucrée du miel.

Elle titre à 6%.
Contenance : 33cl

Sabro Laser

3,95 €
Disponibilité: 21 En Stock

La Sabro Laser est une Black IPA biologique à la robe sombre, offrant des arômes de café et de cacao, avec un corps velouté. Elle combine des notes torréfiées intenses et une amertume marquée, équilibrée par des saveurs houblonnées aux accents d'agrumes et de résine.

Golden Dawn

4,65 €
Disponibilité: 21 En Stock

Golden Dawn est une Double IPA audacieuse, aux arômes intenses de miel et d'agrumes, avec une amertume marquée à 80 IBU. Avec ses 8 % d'alcool, elle ravira les amateurs de bières puissantes et aromatiques.

Hina

4,55 €
Disponibilité: 21 En Stock

Hina est une NEIPA bio à la robe blonde trouble, offrant des arômes fruités intenses et une amertume modérée. Ses saveurs de pêche, d'abricot et d'agrumes procurent une expérience de dégustation rafraîchissante.

Salamandre

3,90 €
Disponibilité: 20 En Stock

La Salamandre est une bière ambrée douce et équilibrée, brassée par la Brasserie Ouroboros. Avec ses notes caramélisées et fruitées, elle offre une harmonie parfaite entre douceur et une légère amertume.

Sol Invictus Les 3 Loups

3,65 €
Disponibilité: 20 En Stock

Entrez dans le monde mystique de la Sol Invictus, une Belgian Strong Dark Ale qui incarne l'esprit chaleureux de la Brasserie Les 3 Loups. Cette bière ambrée profonde est couronnée d'une mousse blanche et fine.

Session IPA

4,10 €
Disponibilité: 18 En Stock

Légère mais audacieuse, la Session IPA de la Brasserie Faye est une invitation à savourer la richesse des houblons avec seulement 3.1% d'alcool. Parfaite pour prolonger le plaisir sans compromis sur les saveurs.

L'Ami Rôde

3,30 €
Disponibilité: 17 En Stock

L'Ami Rôde, une Belgian Blond Ale authentiquement savoyarde, éveille les sens avec ses notes épicées et fruitées. Une blonde qui allie tradition belge et finesse française.

Blonde Les 3 Loups

3,20 €
Disponibilité: 17 En Stock

Éclat doré et saveurs envoûtantes : La Blonde des 3 Loups, une bière qui allie la tradition des Ardennes Belges à un bouquet aromatique riche et subtil. Un véritable plaisir pour les connaisseurs. Cette bière est dominée au nez par des arômes de baies des bois et d'un miel aux "mille-fleurs". En bouche, on découvre des notes maltées généreuses, une amertume fine, une rondeur et une longue persistance, puis des sensations poivrées et épicées. Elle tire à 8.5%, Contenance: 33 cl.

Ikebana

4,20 €
Disponibilité: 17 En Stock

Ikebana est une IPA florale aux notes d'agrumes et de fruits tropicaux, brassée par la Brasserie Ouroboros. Avec son profil aromatique complexe, elle séduit les amateurs d'IPA tout en restant équilibrée et rafraîchissante.

Radic'ale

4,70 €
Disponibilité: 15 En Stock

Découvrez la Radic'ale de la Brasserie Haarddrëch, une Double IPA houblonnée au houblon "Southern Passion". Une bière artisanale houblonnément intense avec des arômes fruités puissants et une robe dorée et trouble.

Pulsation NEIPA

4,20 €
Disponibilité: 15 En Stock

La Pulsation est une NEIPA onctueuse aux arômes généreux d'ananas et aux doux amers citronnés, brassée par la brasserie artisanale La Montagnarde, en Savoie.

Elle titre à 6,5%
Contenance : 33cl

American IPA

4,10 €
Disponibilité: 15 En Stock

L'American IPA de la brasserie Savoyarde Faye est une bière brassée uniquement au houblon Cascade. Ce qui lui apporte des arômes fruités et floraux puissants, soulignés par une belle amertume toute en longueur. Santé !

Disponibilité: 14 En Stock

Découvrez la "Michel, c'est comment ?", une Blonde d'Ardenne Belge, née de la collaboration entre la Brasserie Les 3 Loups et la websérie éponyme. Cette bière blonde, au caractère bien trempé et à l'identité unique, offre une invitation à explorer des saveurs authentiques et originales.

Extra Stout Les 3 Loups

3,50 €
Disponibilité: 14 En Stock

Plongez dans l'univers sombre et envoûtant de la 3 Loups Extra Stout, une bière qui allie intensité et finesse. Sa robe chocolat noir et sa mousse brune promettent une expérience gustative riche et complexe, un véritable voyage sensoriel pour les amateurs de bières profondes.

Aubeloun

3,60 €
Disponibilité: 14 En Stock
Une American IPA ambrée très aromatique brassée pour mettre en avant les houblons. Très fruitée et puissante, elle éveillera vos papilles avec une fin de bouche très persistante du type agrume, plus précisément tirant sur le pamplemousse. Elle titre à 7%. Contenance: 33 cl