Bières par style

Bières par style

On classe généralement les bières en 3 catégories, déterminées par les trois types de fermentation:

  • Fermentation basse : la levure travaille à basse température et reste dans le fond de la cuve (comme c'est le cas pour les Lager)
  • Fermentation haute : la levure travaille à température plus élevée et reste sur le haut de la cuve, comme dans le cas des "Ales".
  • Fermentation Spontanée : levures ambiantes transportées par l'air (comme la Lambic !)

On retrouve dans ces grandes familles, les styles dont l'histoire est liée à celle de trois pays qui ont influencé le développement brassicole dans les autres pays : l'Allemagne, la Belgique, la Grande-Bretagne. Ces styles ont donné naissance à des sous-styles, qui selon les époques et les lieux, sont interprétés et revisités.

En France, le classement le plus répandu est encore celui par couleur, les étiquettes des brasseurs en témoignent. Là où le bât blesse, c'est que ces couleurs sont souvent confondues avec la notion de styles. Une des raisons, est que le monde brassicole français n'a pas à ce jour réussi à définir une classification spécifique comme ont pu le faire les brasseurs américains, anglais ou italiens.

La multiplication des brasseries artisanales ces dernières années a entraîné la multiplication des styles, ce qui rend difficile le classement d'une bière. Nous avons fait une classification à partir des styles les plus reconnus et définis par nos brasseurs.

Retrouvez ici notre sélection de bières artisanales rangées par styles !

Filtres actifs

  • Couleur : Blonde
  • Département : Aisne
  • Département : Ardèche
  • Département : Côte d'Or
  • Département : Pas-de-Calais
BIERE BLONDE LES 3 LOUPS Accueil Brasserie les 3 loups
Brasserie les 3 loups

Blonde Les 3 Loups

3,20 €
Disponibilité: 17 En Stock

Éclat doré et saveurs envoûtantes : La Blonde des 3 Loups, une bière qui allie la tradition des Ardennes Belges à un bouquet aromatique riche et subtil. Un véritable plaisir pour les connaisseurs. Cette bière est dominée au nez par des arômes de baies des bois et d'un miel aux "mille-fleurs". En bouche, on découvre des notes maltées généreuses, une amertume fine, une rondeur et une longue persistance, puis des sensations poivrées et épicées. Elle tire à 8.5%, Contenance: 33 cl.

Radic'ale
Brasserie Haarddrëch

Radic'ale

4,70 €
Disponibilité: 15 En Stock

Découvrez la Radic'ale de la Brasserie Haarddrëch, une Double IPA houblonnée au houblon "Southern Passion". Une bière artisanale houblonnément intense avec des arômes fruités puissants et une robe dorée et trouble.

Michel c'est Comment Les 3...
Brasserie les 3 loups

Michel c'est Comment Les 3 Loups

2,90 €
Disponibilité: 14 En Stock

Découvrez la "Michel, c'est comment ?", une Blonde d'Ardenne Belge, née de la collaboration entre la Brasserie Les 3 Loups et la websérie éponyme. Cette bière blonde, au caractère bien trempé et à l'identité unique, offre une invitation à explorer des saveurs authentiques et originales.

LYDERIC Blonde Brasserie Artesienne Brasserie Artesienne
Brasserie Lilloise

Lyderic Blonde

2,80 €
Disponibilité: 12 En Stock

Bière Blonde artisanale de caractère aux notes florales et herbacées, légers arômes de sève de pin. Bière refermentée en bouteille, non filtrée, non pasteurisée. Elle titre à 6.5% Contenance: 33 cl

LYDERIC Triple Brasserie Artesienne Brasserie Artesienne
Brasserie Lilloise

Lyderic Triple

3,00 €
Disponibilité: 11 En Stock
Bière Blonde Triple artisanale aux reflets dorés, notes fruitées, très ronde et chaleureuse. Bière refermentée en bouteille, non filtrée, non pasteurisée. Elle titre à 9.5%. Contenance: 33 cl
Azaz'ale
  • Rupture de stock
Brasserie Haarddrëch

Azaz'ale

4,70 €
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Disponibilité: Rupture de stock

Une Gose fruitée aux saveurs intenses de framboise, de cerise et de lime. Ces saveurs douces se marient parfaitement au goût acidulé et finement salé de cette sour.

Infern'ale
  • Rupture de stock
Brasserie Haarddrëch

Infern'ale

4,40 €
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Disponibilité: Rupture de stock

Découvrez la Infern'ale de la Brasserie Haarddrëch, une Hazy Pale Ale houblonnée et fruitée. Une bière artisanale marquée par ses arômes intenses de Citra et une robe blonde trouble.

Néonat'ale
  • Rupture de stock
Brasserie Haarddrëch

Néonat'ale

4,50 €
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Disponibilité: Rupture de stock

Découvrez la Neonat'ale de la Brasserie Haarddrëch, une IPA exceptionnelle aux houblons Simcoe, Galaxy et Citra. Une explosion de saveurs fruitées et une robe blonde brumeuse pour les amateurs de bières artisanales.

Tropic'ale
  • Promo !
  • -40%
  • Rupture de stock
Brasserie Haarddrëch

Tropic'ale

4,50 € 2,70 € -40%
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Disponibilité: Rupture de stock

ANTI-GASPI - DDM/DLUO : 02/2024

Note : une DDM/DLUO dépassée ou proche de l'être ne présente absolument aucun danger pour vous ou votre santé.
Cela peut simplement modifier légèrement l'arôme de votre bière, mais dans le cas de bons produits issus du savoir-faire artisanal français, nous pouvons vous assurer que votre palais ne remarquera rien !

La brasserie Haarddrëch vous présente sa Tropic'Ale (servie ici dans sa version albinos) ! Comme son nom le laisse deviner, cette IPA contient des fruits de la passion, ce qui lui donnera un bel équilibre entre fruité et amertume.

Lydéric Saison
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Brasserie Lilloise

Lydéric Saison

2,80 €
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Disponibilité: Rupture de stock

Savourez l'authenticité de la Lydéric Saison une bière artisanale blonde, équilibrée et désaltérante, idéale pour les amateurs de saveurs traditionnelles et d'une amertume raffinée.

Elle titre à 5%
Contenance : 33cl

ELIXKIR TRIPLE Brasserie Elixkir Brasserie Elixkir
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Brasserie Elixkir

Triple Sans Foi ni Loi

4,00 €
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Disponibilité: Rupture de stock

L’Elixkir Triple c’est la rencontre des arômes complexes et fruités caractéristiques des levures belges avec les parfums étonnants de deux houblons singuliers, l’El Dorado et le Sorachi Ace. Ce divin mariage révèle en bouche des notes gourmandes de bonbons acidulés, d’épices et de fruits jaunes qui complimentent à merveilles la douceur naturelle du malt d’orge. Elle titre à 9%

ELIXKIR IPA Brasserie Elixkir Brasserie Elixkir
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Brasserie Elixkir

IPA IBU Profane

4,00 €
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Disponibilité: Rupture de stock
Brassée avec toute la démesure qu'impose ce style, notre Elixkir IPA dissimule derrière des arômes puissants de fruits exotiques, de pamplemousse et de citron, une amertume franche et désaltérante née de l'étonnante alchimie entre les houblons d'exception que sont le Citra, le Chinook et le Sorachi Ace. Elle titre à 7%
ELIXKIR BLONDE Brasserie Elixkir Brasserie Elixkir
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Brasserie Elixkir

Blonde Péché du Chanoine

3,60 €
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Disponibilité: Rupture de stock

L'Elixkir blonde possède toutes les qualités d’une bonne bière de soif sans pourtant compromettre le goût. Avec son parfum délicatement floral ponctuée d’arômes d’agrumes douces et sa robe éclatante aux reflets dorés, nul doute que cette bière saura séduire votre palais. Elle titre à 5%.

FEE TORCHETTE Brasserie Artesienne
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Brasserie Artesienne

Fée Torchette

2,90 €
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Disponibilité: Rupture de stock

Bière Blonde légèrement fruitée, avec la particularité d'être brassée avec des épices. En effet, ils utilisent en plus du houblon, de la coriandre ainsi que des écorces d'oranges.

Elle titre à 7%
Contenance: 33 cl

WEED Brasserie Artesienne Brasserie Artesienne
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Brasserie Artesienne

Weed

2,85 €
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Disponibilité: Rupture de stock

Une bière au chanvre du Nord Pas de Calais ! Mêlé aux houblons du Nord, le chanvre Bio lui confère des arômes herbacés, avec des notes d'agrumes et une amertume légère.

Elle titre à 5,5%
Contenance: 33 cl