On classe généralement les bières en 3 catégories, déterminées par les trois types de fermentation:
On retrouve dans ces grandes familles, les styles dont l'histoire est liée à celle de trois pays qui ont influencé le développement brassicole dans les autres pays : l'Allemagne, la Belgique, la Grande-Bretagne. Ces styles ont donné naissance à des sous-styles, qui selon les époques et les lieux, sont interprétés et revisités.
En France, le classement le plus répandu est encore celui par couleur, les étiquettes des brasseurs en témoignent. Là où le bât blesse, c'est que ces couleurs sont souvent confondues avec la notion de styles. Une des raisons, est que le monde brassicole français n'a pas à ce jour réussi à définir une classification spécifique comme ont pu le faire les brasseurs américains, anglais ou italiens.
La multiplication des brasseries artisanales ces dernières années a entraîné la multiplication des styles, ce qui rend difficile le classement d'une bière. Nous avons fait une classification à partir des styles les plus reconnus et définis par nos brasseurs.
Retrouvez ici notre sélection de bières artisanales rangées par styles !
Il y a 61 produits.
The Ibex est une Milk Stout, comme on les fait en Grande-Bretagne. Cette bière est un hymne aux malts torréfiés, avec ses arômes de café, de chocolat et de caramel. Crémeuse et onctueuse, elle est parfaite pour vous réconcilier avec les British.
Plongez dans l'univers puissant du célèbre festival de musique métal de Clisson avec la Hellfest IPA, une création audacieuse de la Brasserie Mélusine.
Alliant une robe cuivrée lumineuse à une explosion d'arômes de fruits exotiques, cette bière India pale ale (IPA) incarne l'esprit rock et l'audace artisanale.
🥉 Médaille de bronze au Concours Général Agricole de Paris
Elle titre à 6,66%
Contenance : 33cl
ANTI-GASPI - DDM/DLUO : 05/2024
Note : une DDM/DLUO dépassée ou proche de l'être ne présente absolument aucun danger pour vous ou votre santé.
Cela peut simplement modifier légèrement l'arôme de votre bière, mais dans le cas de bons produits issus du savoir-faire artisanal français, nous pouvons vous assurer que votre palais ne remarquera rien !
Cette bière élaborée à partir de deux types de houblon, d'épices parfumées (écorces d'orange douce, coriandre, gingembre et réglisse) et de deux souches de levure est brassée avec 50% de malt d'orge et 50% de malt de froment. Elle titre à 4.5%. Contenance: 33 cl
Découvrez "Red Against The Machine", une création audacieuse de la réputée brasserie française Mélusine. Cette bière artisanale est un hommage vibrant à la force et à l'originalité, parfaitement incarné dans sa robe rouge intense et sa mousse délicatement teintée.
Au premier regard, cette bière captive par sa couleur rougeâtre unique, évoquant les nuances du coucher de soleil. En bouche, elle révèle une complexité qui mêle habilement des notes de malts torréfiés, de caramel et de fruits rouges. L'équilibre est préservé entre douceur et amertume, offrant une expérience gustative à la fois riche et rafraîchissante.
L'Apostrophe Blonde de la Brasserie Meduz est une bière unique vieillie avec des copeaux de chêne vanillés qui célèbre le dixième anniversaire de la brasserie.
Elle titre à 5%
Contenance : 33cl
ANTI-GASPI - DDM/DLUO : 04/2024
Note : une DDM/DLUO dépassée ou proche de l'être ne présente absolument aucun danger pour vous ou votre santé.
Cela peut simplement modifier légèrement l'arôme de votre bière, mais dans le cas de bons produits issus du savoir-faire artisanal français, nous pouvons vous assurer que votre palais ne remarquera rien !
Elaborée avec des écorces d’orange douces, cette Ale est légère et aromatique. Fine et peu amère, la complexité aromatique de cette jolie Blonde rappelle des saveurs d'abricot. Sa mousse est particulièrement onctueuse, ce qui en fait une bonne bière de soif. Elle titre à 5,8%. Contenance: 33 cl
La Mandragore est une bière artisanale produite par la brasserie nantaise Mélusine. Cette bière se distingue par son caractère unique et ses qualités gustatives remarquables, fruit d'un savoir-faire brassicole riche.
Visuellement, la Mandragore se présente avec une robe ambrée éclatante, traversée de reflets cuivrés, couronnée d'une mousse blanche et persistante. L'aspect visuel suggère une bière équilibrée et pleine de caractère.
Plongez dans l’univers mystique de la Barbe Bleue, une bière brune artisanale double, brassée avec passion par la renommée Brasserie Mélusine.
Sa robe sombre et ses nuances bordeaux vous invitent à découvrir ses saveurs complexes et son caractère unique.
🥇 Médaille d'or au concours France Bière Challenge 2024
🥈 Médaille d'argent au concours général agricole de Paris 2020
Elle titre à 7%.
Contenance : 33cl
Une bière rousse, aromatisée avec du myrte généreusement maltée et houblonnée. Elle titre à 6,5%. Contenance: 33 cl
Éveillez vos sens avec La Dame Blanche de la Brasserie Mélusine, une bière blanche artisanale aux reflets vert-gris, légèrement voilée, évoquant la robe d'un champagne. Chaque gorgée révélera une vive effervescence ainsi que des arômes de blé, de pain et d'agrumes.
