Disponibilité: 17 En Stock
Carte Blanche est une bière blanche houblonnée, élaborée par la brasserie artisanale The Piggy Brewing Company.
Elle titre à 5%
Contenance : 33cl
Bières par style
Bières par style
On classe généralement les bières en 3 catégories, déterminées par les trois types de fermentation:
- Fermentation basse : la levure travaille à basse température et reste dans le fond de la cuve (comme c'est le cas pour les Lager)
- Fermentation haute : la levure travaille à température plus élevée et reste sur le haut de la cuve, comme dans le cas des "Ales".
- Fermentation Spontanée : levures ambiantes transportées par l'air (comme la Lambic !)
On retrouve dans ces grandes familles, les styles dont l'histoire est liée à celle de trois pays qui ont influencé le développement brassicole dans les autres pays : l'Allemagne, la Belgique, la Grande-Bretagne. Ces styles ont donné naissance à des sous-styles, qui selon les époques et les lieux, sont interprétés et revisités.
En France, le classement le plus répandu est encore celui par couleur, les étiquettes des brasseurs en témoignent. Là où le bât blesse, c'est que ces couleurs sont souvent confondues avec la notion de styles. Une des raisons, est que le monde brassicole français n'a pas à ce jour réussi à définir une classification spécifique comme ont pu le faire les brasseurs américains, anglais ou italiens.
La multiplication des brasseries artisanales ces dernières années a entraîné la multiplication des styles, ce qui rend difficile le classement d'une bière. Nous avons fait une classification à partir des styles les plus reconnus et définis par nos brasseurs.
Retrouvez ici notre sélection de bières artisanales rangées par styles !
Il y a 32 produits.
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Disponibilité: 12 En Stock
Une bière de type Pale Ale rafraîchissante et parfumée. Une bière tournée vers les céréales et finement houblonnée. Peu amère, des arômes de prairie, de miel, de biscuit, de malt.
Elle titre à 5,4%
Contenance: 33 cl
Disponibilité: 11 En Stock
Découvrez la Blanche Lime Basilic, une blanche atypique au citron vert et au basilic, aussi appelée "Poisson Combattant". Légère et rafraîchissante, elle se démarque par son mariage d’arômes inhabituel. Le dosage des ingrédients est bien dosé et mélange improbable fonctionne à merveille. En effet, le citron vert couvre la puissance du basilic, et ce dernier masque l’acidité du citron. Elle titre à 4,5%.
Disponibilité: 11 En Stock
De type « American Pale Ale », la Nîm’ale est brassée avec des houblons très aromatiques. Les saveurs gourmandes apportent ici ce qu’il faut de fraîcheur pour atténuer les notes houblonnées et l’amertume en finale. Désaltérante et typée à la fois : un accès gourmand aux bières de dégustation! Elle titre à 5,4%.
Contenance: 33 cl
Disponibilité: 11 En Stock
Bière de type Amber Ale à la couleur caramel qui réserve des surprises aromatiques et une bonne puissance en bouche. Cette bière vous étonnera avec une assiette de charcuterie. Elle titre à 5,5%.
Contenance: 33 cl
Disponibilité: 11 En Stock
La Cèze est une bière très houblonnée de type IPA, moins amère et plus douce que la Nîm’Ale, aux arômes très frais de fruits et de fleurs : litchi, mangue, fleur de sureau. Elle titre à 5,4%.
Contenance: 33 cl
Disponibilité: 8 En Stock
C’est une bière de caractère que les connaisseurs apprécieront. Brassée avec 7 malts différents, cette bière brune, onctueuse, inspirée des Milky Stout irlandaise. Elle titre à 5,4%.
Contenance: 33 cl
Disponibilité: 7 En Stock
La Galéjade (blonde de la brasserie) en version triple. Une bière BIO offrant douceur et complexité entre notes maltées et arômes de fruits secs. La finale bien que gourmande, reste équilibrée par un houblonnage maîtrisé. Elle titre à 8%.
Contenance: 33 cl
Disponibilité: 6 En Stock
C'est la boisson de l'été. Désaltérante, des houblons aromatiques, une pointe d’agrume en fin de bouche, fine, peu alcoolisée, des saveurs fraîches de fleurs blanches (aubépine, acacia). Elle titre à 5,4%.
Contenance: 33 cl
Disponibilité: 6 En Stock
A contrepied des habituelles bières aux fruits rouges, cette bière non sucrée est une vraie brune à la robe bordeaux. Elle est réalisée avec une infusion de framboises. Elle titre à 5,5%.
Contenance: 33 cl
Disponibilité: 4 En Stock
Une Triple Belge blonde, brassée avec des houblons japonais Sorachi Ace et Centennial, riche en arômes de fruits et d'épices.
Elle titre à 8%
Contenance: 33 cl
Disponibilité: 1 En Stock
La Meduz Brune est une bière de type stout à la robe ébène. Sa douceur et ses arômes «café» proviennent de l’utilisation de quatre malts soigneusement sélectionnés. Les houblons procurent une sensation de fraîcheur et de légèreté qui en font une bière facile à déguster. Cette bière ravira les amateurs de bières brunes de type Irlandaise. Elle titre à 6%.
Contenance: 33 cl
Disponibilité: Rupture de stock
ANTI-GASPI - DDM : 09/2024
Note : une DDM dépassée ou proche de l'être ne présente absolument aucun danger pour vous ou votre santé.
Cela peut simplement modifier légèrement l'arôme de votre bière, mais dans le cas de bons produits issus du savoir-faire artisanal français, nous pouvons vous assurer que votre palais ne remarquera rien !
L'Apostrophe Blonde de la Brasserie Meduz est une bière unique vieillie avec des copeaux de chêne vanillés qui célèbre le dixième anniversaire de la brasserie.
Elle titre à 5%
Contenance : 33cl
Disponibilité: Rupture de stock
Et voici la 1984 de Hoppy Road : une bière blonde "saison" acidulée qui réinvente la tradition avec audace. Alliance parfaite de saveurs épicées, de notes citronnées et d'une touche acidulée, cette création vous invite à un voyage gustatif, où chaque gorgée raconte une histoire.
Disponibilité: Rupture de stock
L’Arsouille IPA est une bière blonde amère aux notes d'agrumes et de pêche provenant de l'infusion à Cru (à froid) de houblons exotiques . Elle titre à 6%. Contenance: 33 cl
Disponibilité: Rupture de stock
L’Elixkir Triple c’est la rencontre des arômes complexes et fruités caractéristiques des levures belges avec les parfums étonnants de deux houblons singuliers, l’El Dorado et le Sorachi Ace. Ce divin mariage révèle en bouche des notes gourmandes de bonbons acidulés, d’épices et de fruits jaunes qui complimentent à merveilles la douceur naturelle du malt d’orge. Elle titre à 9%
Disponibilité: Rupture de stock
Brassée avec toute la démesure qu'impose ce style, notre Elixkir IPA dissimule derrière des arômes puissants de fruits exotiques, de pamplemousse et de citron, une amertume franche et désaltérante née de l'étonnante alchimie entre les houblons d'exception que sont le Citra, le Chinook et le Sorachi Ace. Elle titre à 7%
Disponibilité: Rupture de stock
L'Elixkir blonde possède toutes les qualités d’une bonne bière de soif sans pourtant compromettre le goût. Avec son parfum délicatement floral ponctuée d’arômes d’agrumes douces et sa robe éclatante aux reflets dorés, nul doute que cette bière saura séduire votre palais. Elle titre à 5%.